ششبرك حلبي

بتجيبي لحمة مفرومة ناعمة عالماكينة وبتحطي معاها بصلة وكزبرة وملح وفلفل وشوية بهار وبتجيبي عجينة عبارة عن طحين و رشة ملح ورشة سكر وماء وبترقيها بالشوبك وبتقطعيها ع شكل دوائر بالفنجان وبتحشيها اللحمة وبتسكريها لتصير ع شكل قبعة و بتكوني شويتي اللبن الزبادي عبارة عن زبادي و نشاء وبيضة ويخفق منيح وبتضلي عم تحركي ع مهل لحد ما يغلي وبس يغلي اللبن بتسقطي قطع الششبرك وآخر شي بتقلي تومة وكزبرة بالزيت أو سمنة وبتحطيهم عالوجه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *