كفتة اللحم

كفتة اللحم #تحضيرات_ رمضان

طريقة سهلة ولذيذة…على طريقة المطاعم العراقية…الطبخ حسب الرغبة😋

المكوّنات 
0.5 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط متوسط الحجم
1 باقة معدنوس أو كرفس
3 فصوص ثوم
0.5 ملعقة كوب من كل:
بابريكا
كاري
ملح
1 ملعقة شاي قرفة مطحونة
طريقة التحضير

نغسل اللحم المفروم جيدا واتركه ينشف من الماء جيدا.

نبرش البصل والثوم ناعم.

افرم المعدنوس او الكرفس ناعم جدا واضيفه الى البصل والثوم.

اضيف اللحم والبهارات الى المعدنوس والبصل والثوم.

اعجنه جيدا بيدي.

نكور الكفتة كرات متوسطة الحجم.

اغلفها ببلاستيك واحفضها في المجمدة لحين الاستعمال.

هذي الكمية نعمل منها ١٥ كرة كفتة.

عااافيات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *