كعكة الجبنة

 

 

 

الطريقة
بنعجن المكونات كلها مع بعض عدا الزبدة والجبنه والبقدونس وبنترك العجينة تتخمر ساعة
بعدين بنقسمها 6 قطع وبنفرد كل قطعة بالشوبك على حده ..ولما نخلص
بنجيب الزبدة وبندهن كل قطعة عجين مرقوقة بالزبدة وبنحط كل طبقات العجين فوق بعض بس نخلص دهنهم بالزبدة ..
وبنرقهم بالشوبك كلهم فوق بعض على شكل مستطيل وبنحط الجبنة والبقدونس وحبة البركة على كامل المستطيل وبنلفو روول وبنحطة بالصينية وبنجيب سكينة بنعمل بالرول فتحات متل مو انا عاملة وبندهن الوش بالحليب والبيض وبنتركهم 10 دقايق بعدين بندخلهم الفرن على الرف الوسطاني 180 درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة وبنحمر الوش وبنتركها تبرد 5 دقايق بعدين بتاكلوها صحة وهنا ..
ملاحظة مهمة
ازا استخدمتو جبنة نابلسية او عكاوية لازم تغلوها وتصفوها من المي منييييييييييييح بالمصفاية لحتى مايعجن العجين معكم .
او ازا بتحبو استخدمو اي نوع جبنة بتحبوه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *