أرشيف الكاتب: admin

كيكــه الحليـب

طـريقه كيكه الحليب تضع بالخلاااط المقااادير هذي بالتدريج نخفق نص كوووووب زبده ليين يصييررر قووووامهاا نااااعم اضيف عليهاا كووووب سكرر ثم 4 بيضااات ثم معلقه كبيره فانليااا ثم كوووووب ونص دقيق ومعلقه بيكنق بودر ادخلهااا الفرن نص سااعه لين تستوي بعد ماتستوي الكيكه اضيف عليهاا السائل هذي وهي دااااافيه السائل عباره عن كوب حليب مبخر ثلاث ارباع كوب حليب محلي ... أكمل القراءة »

تحضير الطحنية في البيت

المقادير : ربع كيلو سمسم + كوب كبير دقيق + كوب زيت الطريقة : حمصى السمسم جيدا ثم اطحنية فى المطحنة اخلطى معه الدقيق مع ازيت بالخلاط جيدا ملاحظات : تاكدى من جفاف الادوات جيدااا ما فيش فيها نقطة ماء – تحكمى فى سمكها بزيادة الزيت او تقليله تحميص السمسم : تحميص اى توابل هاتى طاسة تيفال وعلى نار خفيفة ... أكمل القراءة »

لفة اللحمة روعه

انا حطيت 3بيضات و3او 4 معالق كبار دقيق وضربت ف الكبه بصله كبيره وربطه ضهره و2 فلفل حار او رومى زى ما بتحبى وطماطم واحده بس وسلقت حوالى 5 بطاطس كبار وهرستها وحطتها ع الدقيق والبصل وحطيت توابل وظبطت طعمها وجبت صينيه وحطيت ورق فويل عليها ودهنتها زيت ثم حطيت عليها الخليط اللى عملته يكون زى سمك الكيك كدا واحطه ... أكمل القراءة »