أرشيف الكاتب: admin

حلا الشوفان و الجلكسي

13522462_888096944653125_697777887_n

صور حلا الشوفان و الجلكسي المقادير ٢كوب شوفان ١,٥ كوب ونص جوز الهند ١ كوب حليب جاف علبة حليب مكثف نستله ٤ جلكسي سادة الطريقة في مقلاة على النار نضع ( الشوفان و جوز الهند والحليب الجاف) ونقلبهم حتى يتشقر ونتركه حتى يبرد ثم نضيف النستله حتى تصبح عندنا عجينه متماسكه سهلة التشكيل نضعها في قوالب السلكون الشكل اللي تحبين ... أكمل القراءة »

كيكه الزبادي بالكراميل

13487423_888067177989435_1113129052_n

المقادير : علبة زبادي 3 بيض ملعقة كبيرة باكنج باودر وتقيسين بعلبة الزبادي : علبة سكر علبة الاشوي زيت علبة ونصف دقيق الطريقة : تضعين السكر والبيض في الخلاط وتخلطينهم جيداَ مدة 5 دقايق حتى ينفش الخليط ثم تضعين الزيت والزبادي ثم الدقيق والباكنج باودر تدريجيا حتى يتجانس ثم ادهني الصينية بالزيت (صينيه متحركه مقاس الوسط )وضعي الخليط وكسري على ... أكمل القراءة »

الشاكريه

12791020_1092155524168260_2615289520170941713_n

الشاكريه طعمها طيب بتجننن حبيتها 1 كيلو لحم غنم موزات أو لحم مقطع مع العظم 2 حبة كبيرة بصل مفروم خشن 2 قطعة ورق الغار عود قرفة 6 حبة هيل 2 ملعقة صغيرة ملح خليط اللبن لترين لبن٣ملاعق نشا : 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب مرق أو ما ء 1. ضعي اللحم في قدر واسع، ... أكمل القراءة »

فتة الشيش طاووق

13124776_1222661557764424_9088292450337484045_n

(فتة الشيش طاووق) مقادير تتبيلة الشيش طاووق نصف كيلو صدورة دجاج مقطعة مكعبات نصف كوب لبن زبادي ملعقة كبيرة كاري ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بهارات الجرمساﻻ فصين ثوم مهروسين ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة بابريكا لخلطة اللبن الزبادي: كوب لبن زبادي فصين ثوم مهروسين رشة ملح ملعقة كبيرة عصير ليمون لطبخ اﻷرز ... أكمل القراءة »

أرز مع الدجاج بالفلفل الملون

13178811_1222680247762555_3415433490445080174_n

( أرز مع الدجاج بالفلفل الملون) المقادير : 2كوب ارز بسمتي دجاج مكعبات فلفل ملون أخضر ، وأحمر، وأصفر بصلة مقطعة شرائح بهارات تتكون من بودرة الثوم ، بودرة البصل، بهارات الفاهيتا، كمون، كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة من كل نوع مملعقة كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة كاتشب ملعقة كبيرة صلصة الطماطم مكعب مرق ملح وفلفل للزينة : لوز مقلي الطريقة ... أكمل القراءة »

معروك

13427852_1754875018061795_2980688368953424313_n

علقة ونصف خميرة مع معلقة سكر تذوب بماء دافئ تلت أرباع كاسة وتترك 10دقايق بعد 10 دقائق ضيفي كاسة طحين مع كاسة خميرة يالي خمرتيها وتخلط جيدا حتى تصبح مزيج بعدها تغطى بشكل تام لمدة ساعة لو تلت أرباع ساعة الفراغ الثاني النواشف تلت كاسات طحين 7ملاعق حليب ناشف وخمس معالق سكر ومعلقة صغيرة محلب واذا وجد يانسون وشمره ومعلقة ... أكمل القراءة »

كرات البطاطا بلجبن

13445764_1712654835658329_7379504813100167509_n

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم بتهرسيهن بعدين بتحطي بيضة وبعدها ملح وفلفل وحطيت ماجي بودرة وملعقة صغيرة بيكنغ باودر ونصف كاسة الطحين وملعقة حليب الحشوة: جبنة قشقوان وشوية فلفل وبقدونس وبعدها بتقليهن وصحة وهنااا أكمل القراءة »