أرشيف الكاتب: admin

كيكة السنكرز

13310505_1774988699398592_1254690246999847683_n

كوب زيت كزب سكر نصف كوب لبن نصف كوب كاكاو بودرة اضربيهم مع بعض وارفعي مقدار صحن ع جنب وضيفي للخليط 2 بيض 1 كوب دقيق 1 بيكنج باودر 1 فانيلا رشة ملح اضربيهم كويس وحطيه فالقالب وع الفرن وبعد متطلع ممكن تقصيها من النص وتحشيها بالمقدار الى خليتيه ع جنب او ممكن تدهنيه ع الوجه انا اعملت 3 مقادير ... أكمل القراءة »

كباب هندي

10308357_962846597136450_2571975702188766554_n

الطريقة أول بتقشري الباذنجان وبتقلي وتاني شي بتقطعي بندورة شرحات دائريه وفليفلة خضرة كمان دوائر وبصلة كمان دوائر واللحمة بتبليها فلفل أسود بهارات ملح فليفلة حمراء وجوزة الطيب وكمان بتقرصيها دوائر متل حجم الباذنجان وبتصيري بطبقي بتحطي أول الكل باذنجان وبعدها شريحة بصل طبعا بس حلقة وحدة من قطعة البصل وبعدها اللحمة وبعدها البندورة وبعدها الفليفلة وكذالك الأمر ……. حتى ... أكمل القراءة »

كيكة اقتصادية بمواد قليلة ومنفوشة نفش

13325662_628022717366094_5251377641876758590_n

كوب ونصف طحين نص ملعقة كبيره بيكنك باودر رشة ملح نصف كوب زيت ثلاث ارباع الكوب عصير برتقال فريش ويمكن الاستبدال بالحليب كوب سكر نصف كوب جوز الهند ثلاث بيضات حجم كبير برش برتقال +فانيلا قالب وسط وليس كبير مدهون بالزيت والطحين نخفق السكر مع البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال لمده ٥ دقائق بالخفاق الكهربائي نضيف الزيت والعصير لبرتقال ونخفق ... أكمل القراءة »

حشوة جبنه لسمبوسه رمضان

13226724_237857606593331_8893141046329044762_n

نص كيلو جبنه مازوريلا مبشورة و نص كيلو جبنه شيدر بتحطي بطنجره تيفال نص اصبع زبده و معلقتين طحين و كوب و نص حليب و بس يبلش يتكاثف بتحطي الجبنه كلها و حبة البركه و بتصيري تحركيها لحتى لحتى تصير كتله وحده .. و مطيها كل شوي مشان الصورة ?? .. قصدي مشان تتجانس.. و بس تبرد احشي السمبوسة.. كميه ... أكمل القراءة »

مشبك

12219445_1625863927740400_4342775150815848867_n

4 كاسات سميد متوسط كاسة كورن فلور معلقتين ماء زهر 4 معالق حليب بودرة معلقتين سكر رشة ملح مغلقة ضغيرة خميرة ومعلقة صغيرة كنمبودر وكاسة لبن ونصف كاسة زيت وكاسة ونص مي فاترة بنخلطهم الكل مع بعض بمعلقة وبنخمرهم نص ساعة وبتبلش بكيس الخلواني او مكبس بلاستيك بتشكيلهم بعد ماتحمي الزيت مابطول عالنار دغري بستوي وعالقطر بارد يكون القطر كل ... أكمل القراءة »

كيكة طبقات القرفة

12193528_1634930913447485_6863830407175987704_n

كيكة الطبقات بحشوة القرفة والكاكاو بتشههههي ..4 بيضات ملعقة فانيلا وبرش ليمونة وملعقة صغيرة خل ابيض …كاستين طحين ..كاسة زيت ..كاسة وربع سكر ..كاسة ونص حليب سائل ..3 ملاعق صغار بكبيغ بودر ..بنخلط،المقادير بالترتيب ..بندهن القالب زيت وبنرشو بطحين خفيفوبنحط،طبقة خفيفة وع فرن حامي ع الشبك النصاني بس منشغل من تحت تقريبا بتاخذ 10 بنطلعها وبنرش خليط من قرفة ونسكويك ... أكمل القراءة »

الخبز البوري

13164486_1740258752852690_8717194641382448946_n

المكوّنات كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الماء الدافئ للعجن. يعتمد استخدام الماء على حالة العجين، فيمكن استخدام كميّة ماء إضافيّة للحصول على عجينة متماسكة وذلك يعتمد على نوعيّة الدقيق. كميّة من الزيت النباتيّ للقلي. طريقة التحضير نضع الدقيق الأبيض والملح في وعاء عميق للعجن، ونخلطهم جيّدأ مع ... أكمل القراءة »

الجلي الفواكة روعه

12729263_1745941008970911_1067152520437849559_n

المكونات: 4 أكياس جيلي (حسب الرغبة) 250 جرام فواكه متنوعة مقطعة قطع صغيرة (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يوضع الجيلي في 8 أكواب ماء مغلي حتى يذوب، ثم يصب في قالب كبير. 2- تقطع الفواكه ثم تقلب بالجيلي. 3- يوضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى يتجمد. 4- يخرج من الثلاجة ويقلب في طبق التقديم. عالم الوصفات لكل جديد ... أكمل القراءة »