أرشيف الكاتب: admin

فتة الدجاج عالم الوصفات

2807a54a2b2efe89a3a812e053231ac1

المقادير للأرز: -½ كوب أرز طويل، منقوع ½ ساعة -3 كوب مرق الدجاج -1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة صغيرة بهار حلو -1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة الحمص: -3 كوب حمص مسلوق -2 فصّ ثوم مهروس -½ ملعقة صغيرة ملح -4 كوب ماء اللبن: -1 كيلو لبن زبادي خفيف الدسم -2 فصّ ثوم مهروس -1 ملعقة صغيرة طحينة -1 ملعقة ... أكمل القراءة »

كبسة الدجاج على اصولها

كبسة-الدجاج

    المكوّنات دجاج صغير الحجم، منزوع الجلد ومقطّع إلى 6 قطع – 1 أرز بسمتي مغسول – كوب ونصف بصل مفروم – 1 طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة – 1 معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة زبيب – نصف كوب زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة مطحونة – ملعقتان صغيرتان حبهان مطحون – 3 ملاعق صغيرة ثوم ... أكمل القراءة »

سينبون حلزوني روعه وطعم ولا اطيب

12023145_747551198707701_1208942492_n

المقادير ٣ كوب طحين. ١ كوب ماء دافيء. ٣ ملاعق زيت كبيرة. ١ ملعقة ك خميرة. ٤ ملاعق ك حليب بودر. ٣ ملاعق ك سكر. ٣ ملاعق ك روب ( زبادي ). ملح. ١ ملعقة ص بيكنج بودر. .الحشوة : ( زبدة طرية. قرفة. سكر بني. كاكاو باودر ) الطريقة تعجن جميع المقادير وتترك تتخمر ساعه ثم تفرد على شكل ... أكمل القراءة »

حلى المالتيزر

12021735_747568638705957_2048498457_n

مكونات حلى المالتيزر 500 غ توست طري 3 ملاعق كبيرة كاكاو 12 ملعقة كبيرة سكر نصف كوب حليب سائل نصف ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيض نصف كوب جوز مجروش كوب شيكولاتة مالتيزر للتزيين : كرز معلب (حسب الرغبة) طريقة عمل حلى المالتيزر -أحضري التوست وقومي بتقسيمه لقطع صغيرة ثم ضعيها فى اناء -ضعي عليه الكاكاو والحليب والفانيليا والبيض والجوز والسكر ... أكمل القراءة »

الغريبة على شكل ورده

12025531_747519902044164_888992613_n

كوب سكر بودرة كوب سمنة لازم سمنة ما بينفع زبدة رشة ملح م.ك فانيا بنخلط هاي المكونات مع بعض ليصيرو مثل الكريمة بنضيفلهم تقريبا 2 كوب طحين لغاية ما تتكون عنا عجينة متماسكة بندخلهم الثلاجة نص ساعة وبعدين بنشكلهم وممكن اضافة اي نوع مكسرات للزينة وبخبزهم على حرارة 180 تقريبا 15 دقيقة مو لازم يتحمرو كثير بعد ما يطلعو من ... أكمل القراءة »

بسكوت التمر جميل ومذاق ولا اطيب

12021918_747519215377566_463730523_n

كاسة زبدة بحرارة الغرفة نص كاسة سكر بودرة 2 .م.ك حليب بودرة بيضة …فانيلا …رشة ملح بنخفقهم كثير منيح 3 دقايق وبعدين بنزيدلهم 3 كاسات طحين بالتدريج مع م.ص باكنج باودر وبنعجنهم ليصير عنا عجينة متماسكة بندخل العجبن الثلاجة اقل شي ساعة ممكن لثاني يوم كمان وبعدين بنشكلهم وبنحشي حسب الذوق وبنخبزهم بحرارة 180 من 10 الى 12 دقيقة وصحة ... أكمل القراءة »

البرازق طعم ولا اطيب

20150522-122059955005522

مكونات ومقادير البرازق : 2كوب طحين . 1كوب قطر . نصف كوب حليب. ملعقة كبيرة سمن عربي. 70غ زبدة. 300غ سمسم . ملعقة صغيرة باكينغ باودر. ملعقة صغيرة فانيليا. 100غ فستق حلبي. خطوات تحضير البرازق : نضع الزبدة والسمن العربي والقطر في وعاء ونمزجهم جيدا. نضيف  الحليب والدقيق والفانيليا والباكينغ باودر ونصف كمية السمسم والفستق الحلبي ورشة ملح الى المزيج ونخلطهم جيدا حتى تتشكل ... أكمل القراءة »

البقلاوة او الكنافة البلورية

11033922_10153657657484497_5025292855920228845_n

المكونات:1/2 علبة عجينة كنافة ( او اكتر او اقل حسب رغبتكم بسماكتها )1/2 كوب سمن ( او حسب كمية العجينة )4 اكواب فستق حلبي مكسر 2 كوب قطر ( اثخن شوي من القطر العادي ) ( يقسم لعدة مراحل )ملعقة كبيرة من كل من ماء الورد والزهر ( اكثر او اقل حسب الرغبة )2 ملعقة سمن لتحميص الفستق طريقة التحضير:* ... أكمل القراءة »