أرشيف الكاتب: admin

شوربة الشعيريه بدبس البندوره

10384834_1540043599557373_3670853841525832062_n

ثلاثة أرباع الكاسه شعيريه منحمصها بملعقتي زيت ليصير لونهم ذهبي نضعهم على جنب بصحن نخلط لحمه ناعمه منسميها الحلبيه كبابه بملح وبهار حلبي ومنعملها كرات صغيره نضعها بميكرويف دقيقتين تمام بتبذل عصاره هلأ منكمل قلي كرات اللحم ومنشوحهم مظبوط لملعقه صغيره سمنه ومنرفعهم على جنب تمام هلأ دور ملعقة الدبس بندوره كمان منشوحها بآثار الزيت أو السمن تبع كرات اللحم ... أكمل القراءة »

شوربة البطاطا

6d8d35822a5d7e1fbb94dbd884ddb01f_XL86

المقادير : 6 ملاعق زبدة ملعقتين طحين كوبان بطاطا مفرومة مكعبات بصلة مفرومة ناعم ملعقتان ملح ملعقة صغيرة بهار أبيض ملعقة صغيرة فلفل أسود مكعب مرق دجاج كوب ونصف حليب نصف كوب كريما الطبخ طريقة التحضير : -تقشر البطاطا وتقطع مكعبات ثم تقلى بالزبده مع البصل المفروم و تضاف كميه كافيه من الماء و تسلق – تذوب ملعقتين من الزبدة ... أكمل القراءة »

فيتوشيني الفريدو الدجاج

1503363_953468908020458_8024680973918832127_n

معكرونة فتوتشيني بتسلقيا بمي عم تغلي وملح .. الصوص معلقة كبيرة زبدة وكم نقطة زيت نباتي بصلة صغيرة ناعمه ومعلقة صغيرة توم مهروس ورشة ملح بتدبلي فيها البصلة بعدين على نار حامية بتنزلي شرايح فطر فريش واذا مافي بصير المعلب بعد كم دقيقه بتضيفي شرايح صدورة فروج مقطعة رفيع منقوعه بخل ومي وملح ومصفّاية وبترشي فلفل اسود فريش ورشة قرفة ... أكمل القراءة »

كيكة انجليزية روعه

12347769_812045485608271_2280373842112375991_n

كيكة انجليزية ٢٠٠ غرام زبدة ( درجة حرارة الغرفة ) ١ كاسة سكر كاسة و نص طحين ١ ملعقة صغير بيكنغ بودر ٣ بيض فواكة مجفف حسب الرغبة برش برتقال او لليمون. حسب الرغبة طريقة تحضير نضع الذبدة في وعاء نضرب بي خلط مدة دقيقة و ثم نضع السكر و نستمر في ضرب مدة خمس دقائق و نضع بيضا تل ... أكمل القراءة »

كاتو اسفنجية مع طريقة كريمة

12313987_804772623002224_4948290162675939634_n

٣ حبات بيض ٥صفار بيض ١كاسة سكر كاسة و نص طحين برش الليمون ملعقتين لليمون ربع ملعقة بيكنغ باودر طريقة كريمة كاستين كريم فريش كاسة سكر بودرة نكهة حسب المذاق انا حتط برش الليمون طريقة التحضير نخفق البيض و الصفار و برش الليمون مع ملعقتن عصير لليمون مدة دقيقتين و ثم تضع السكر و نخف مدة عشرة دقائق و حتى ... أكمل القراءة »

كيكة الجلي بالفراوله

12042683_1091875107513170_3268397829760601515_n

طريقه … ??? بنعمل كيكه عادي … 3 بيضات بحرارة الغرفه .. نص كاس زيت .. كاس حليب سائل .. نص كاس سكر بنخفقهم منيح وبنحط معلقه صغيره فانيلا ومعلقه صغيره خل ابيض .. وبنخفق حتى يصير الخليط كريمي .. بنحط عليهم كاس وتلات ارباع طحين مع 3 ملاعق بيكنغ باودر صغار .. وبنحط نص معلقه صغيره ملون طعام احمر ... أكمل القراءة »

سوفلية الاوريو طعم اكتر من رائع

12066029_1093206240713390_8774568844178974061_n

5 اكياس اوريو بنحطهم بالخلاط…وبنحط فوقيهم كاس حليب سائل .. ظرف دريم ويب .. علبة قشطه .. بنخفقهم منيح وبنحطهم في اكواب حراريه او اكواب سوفليه…وبنحطهم بالفرن بنولع الغاز من فوق لمى نحس الطبقه الي فوق جمدت بنكلع الصنيه..بدو تقريبا بين 5 دقائق و7 دقائق .. والف صحه وهنا صبايا أكمل القراءة »