أرشيف الكاتب: admin

سوفلية الاوريو طعم اكتر من رائع

5 اكياس اوريو بنحطهم بالخلاط…وبنحط فوقيهم كاس حليب سائل .. ظرف دريم ويب .. علبة قشطه .. بنخفقهم منيح وبنحطهم في اكواب حراريه او اكواب سوفليه…وبنحطهم بالفرن بنولع الغاز من فوق لمى نحس الطبقه الي فوق جمدت بنكلع الصنيه..بدو تقريبا بين 5 دقائق و7 دقائق .. والف صحه وهنا صبايا أكمل القراءة »

عمل شاورما بالبيت بالصور:)

  بتحتاجي لأفخاد دجاج اطيب من الصدر لانه فيها دهون بس انا عملت خليط من الافخاد مع صدر بتقطعيهم ستيكات او بتشتريهم مقطعين بتعملي التتبيلة وبتخلطيها بالخلاط عبارة عن : بصلة و 4 سن ثوم وكوب لبن زبادي وملعقة كبيرة خل و 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح و3 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما و2 ملعقة كبيرة بهارات المندي ( بأنصحكم ... أكمل القراءة »

كعك بسمسم

استين ونص طحين ثلاث أرباع كاسة سكر مطحون بودره كاسة حليب سائل نص كاسة زيت نباتي نص ملعقة طعام بيكنغ بودر منكهات فانيلا ومحلب وهيل بودره نص ملعقة صغيره من كل نوع بيض مخفوق مع نقطة خل أو نسكافيه مذوب بحليب سائل لدهن الوجه وسمسم الطريقه منخلط النواشف مع بعض ومنضيف السوائل بالتدريج ومنعجن حتى يتشكل عنا عجينه متماسكه منلفها ... أكمل القراءة »

طريقه صناعة الحمص بالبيت

• كوبين من الحمص الحب • 4 ملاعق كبيرة من الطحينية البيضاء • عصير ليمونة واحدة حامضة • فصان من الثوم المهروس جيداً •   ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: ننقع الحمص بالماء والبايكربونات الصودا قبل الإعداد بليلة ، وفي وقت التحضير نصفي الحمص من الماء ونضع عليه ماء آخر نضيف ونعيد سلقه على النار لمدة 30-50 دقيقة إلى أن ... أكمل القراءة »

فتة الدجاج عالم الوصفات

المقادير للأرز: -½ كوب أرز طويل، منقوع ½ ساعة -3 كوب مرق الدجاج -1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة صغيرة بهار حلو -1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة الحمص: -3 كوب حمص مسلوق -2 فصّ ثوم مهروس -½ ملعقة صغيرة ملح -4 كوب ماء اللبن: -1 كيلو لبن زبادي خفيف الدسم -2 فصّ ثوم مهروس -1 ملعقة صغيرة طحينة -1 ملعقة ... أكمل القراءة »

كبسة الدجاج على اصولها

    المكوّنات دجاج صغير الحجم، منزوع الجلد ومقطّع إلى 6 قطع – 1 أرز بسمتي مغسول – كوب ونصف بصل مفروم – 1 طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة – 1 معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة زبيب – نصف كوب زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة مطحونة – ملعقتان صغيرتان حبهان مطحون – 3 ملاعق صغيرة ثوم ... أكمل القراءة »

سينبون حلزوني روعه وطعم ولا اطيب

المقادير ٣ كوب طحين. ١ كوب ماء دافيء. ٣ ملاعق زيت كبيرة. ١ ملعقة ك خميرة. ٤ ملاعق ك حليب بودر. ٣ ملاعق ك سكر. ٣ ملاعق ك روب ( زبادي ). ملح. ١ ملعقة ص بيكنج بودر. .الحشوة : ( زبدة طرية. قرفة. سكر بني. كاكاو باودر ) الطريقة تعجن جميع المقادير وتترك تتخمر ساعه ثم تفرد على شكل ... أكمل القراءة »

حلى المالتيزر

مكونات حلى المالتيزر 500 غ توست طري 3 ملاعق كبيرة كاكاو 12 ملعقة كبيرة سكر نصف كوب حليب سائل نصف ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيض نصف كوب جوز مجروش كوب شيكولاتة مالتيزر للتزيين : كرز معلب (حسب الرغبة) طريقة عمل حلى المالتيزر -أحضري التوست وقومي بتقسيمه لقطع صغيرة ثم ضعيها فى اناء -ضعي عليه الكاكاو والحليب والفانيليا والبيض والجوز والسكر ... أكمل القراءة »

الغريبة على شكل ورده

كوب سكر بودرة كوب سمنة لازم سمنة ما بينفع زبدة رشة ملح م.ك فانيا بنخلط هاي المكونات مع بعض ليصيرو مثل الكريمة بنضيفلهم تقريبا 2 كوب طحين لغاية ما تتكون عنا عجينة متماسكة بندخلهم الثلاجة نص ساعة وبعدين بنشكلهم وممكن اضافة اي نوع مكسرات للزينة وبخبزهم على حرارة 180 تقريبا 15 دقيقة مو لازم يتحمرو كثير بعد ما يطلعو من ... أكمل القراءة »