أرشيف الكاتب: admin

طريقة التوفي بالحليب المحمص

Roasted-milk-toffee-600x330

المقادير 6 ملاعق حليب بودرة 1 كوب سكر 3 ملاعق سمن (يجب أن يكون سمن حتى تتماسك) 1علبة قشطة والطبقة الثانية بسكوت حليب سائل مقادير التوفي 1 كوب سكر و 2 علبة قشطة ظرف كريمة طريقة التحضير 1. نحمص الحليب حتى يصبح لونه ذهبي ونتركه يبرد. 2. نضيف السكر الناعم جداً والقشطة والسمن ونخلطها بالملعقة حتى تتجانس. 3. نضعها فى ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كريمة التزيين الحلويات

4173-the-modus-operandi-of-a-decent-decking

عالم الوصفات لكل جيد وفيد نتمنى لكم الاستفادة مقادير الكريما المخفوقة ٢ بياض البيض (زلال البيض) ١ ١⁄٢ كوب سكر بودرة رشة ملح نشا رشة عصير ليمون حامض بضع قطرات طريقة تحضير الكريما المخفوقة ١. يوضع بياض البيض مع رشة الملح والليمون في الخفاق الكهربائي ويخفق قليلاً. ٢. ينخل السكر البودرة جيداً. ٣. يضاف السكر بالتدريج ملعقة تلو الاخرى مع استمرار الخفق. ٤. ... أكمل القراءة »

حلا الباناكوتا

panacotta1

1 كوب لبن اي 200 مل 1 كوب كريمة خفق جهينة السائلة اي 200 مل فانيليا 3 او 4 معالق كبار سكر ابيض معلقتين كبار بودرة جيلاتين سادة 3 معالق كبار ماء بارد للزينة: مربى توت او فراولة او مربى مشمش او فواكه عموما يسخن اللبن و الكريمة و السكر و الفانيليا في وعاء حتى ذوبان السكر. يضاف الجيلاتين الى ... أكمل القراءة »

بسكوت زبدة الفول السوداني الذيذه

Peanut-Butter-cookies2

المقادير كوب و نصف ذبدة فول سوداني اي 350 جرام كوب سكر ابيض اي 200 جرام نصف كوب ذبدة صفراء طرية اي 100 جرام كوب و نصف دقيق ابيض معلقة صغيرة بيكينج باودر بيضة الطريقةتعجن المقادير بالترتيب المذكور. تترك العجينة في الثلاجة ربع ساعة ثم تكور و ترص على صينية مبطنة بورقة الزبدة والتزين حسب الرغبه والذوق تدخل الفرن الساخن ... أكمل القراءة »

بسكويت الكاجو/-_-\بالصور

424311

المقادير: 2كوب دقيق 1 بسكوت شاهي ( عادي 1كوب كاجو 3معلاق صغيره قرفه 1فنجان قهوه سكر الطريقة: أطحني الكاجو + البسكوت أخلطي كل المقادير مع بعض بعدها أعجنيها بـ 2أًصبع زبده سايحه راح تكون مثل العجينه المفتته بس تتشكل معاك بعدها تشكل باآله الطعميه وهنا بعد ماخلصت مشكلتها وقبل دخولها للفرن تدخل الفرن من الأسفل لمده ربع ساعه بعدها يحمر ... أكمل القراءة »

فوائــــد ومضار الأسبرين Aspirin

13063alsh3er

فوائد الأسبرين: الأسبرين هو الدواء الأكثر استخدماً في علاج الآلام بأنواعها بما في ذلك ألم الصداع النصفي، ويستخدم كخافض للحرارة في حالات الحمى. أما جرعاته العالية فهي لعلاج الحمى الروماتيزمية وآلام الروماتيزم أو أية آلام ناتجة عن التهاب المفاصل، أما جرعاته الضئيلة فهي مانعة للتجلط عن طريق زيادة سيولة الدم و بذلك يقلل الأسبرين فرص الإصابة بالذبحة الصدرية ويعالج قصور الشرايين ... أكمل القراءة »

حلا السجادة

11062073_1029950337034878_2437372385676471701_n

طريقتها كتير سهلة اول شي بتجيبي بايركس وبتحطي طبقتين بسكوت شاي واسقيهم نسكافيه مذاب بحليب بدون سكر بمعلقة بتسقي البسكوت بس لاتكتري مجرد انو بدنا البسكوت يطري شويبعدين بتجيبي ٢ دريم ويب وبتخفقيهم مع حليب بارد لحتي تتكاثف بعدين بتضيفي علبة قشطة وبكيت كريم كراميل واخفقيهم كتير منيح وبتحطب هالخلطة فوق البسكوت انا عملت طبقة بسكوت وبعدين طبقة من الخلطة ... أكمل القراءة »

تارت الشيكولاتة بزبدة الفول السوادنى

ان قا

—————————————————————————- قاعدة التارت 4\3 كوب زبدة غير مملح، درجة حرارة الغرفة 3/4 كوب مسحوق السكر 1 1/2 كوب بسكويت مطحون 1 1/2 كوب دقيق 1 بيضة قليلا من الماء البارد لتماسك العجينة اذا اجتاجتى الية ——————————————————————————— للحشو كوب شيكولاتة شيبس 3/4 كوب كريمة حلويات قابلة للخفق 2 زبدة ——————————————————————————— الطريقه 1/2 كوب زبدة الفول السوداني ويتم وضعها فى المايكرويف لكى ... أكمل القراءة »

ملوخيه بدجاج

031747_r91

بص يا استاذ الملوخيه بتتعمل ازاي انا هقولك لـــلـملوخيه طريقه واحده بس خضره او ناشفه ماشي هتعمل ايه بقا تقطع الاول الملوخيه بالمخرطه ماشي وبعدين تتأكد انها اتقطعت حلو وتحط ميه سخنه ع البوتجاز وتحط في الميه مرقه دجاج من اللي في الدكان وبعدين هتسخن جامد الميه وتقوم حاطط الملوخيه فيها كانت خضره او ناشفه تمام وبعدين تقلبها كويس وده ... أكمل القراءة »

سويس رول الجديد

11067648_819696411411791_7281407179309447526_n

المقادير : 120 غرام سكر 120 غرام طحين 4 بيضات 2 ملعقة صغيرة فانيلا جافة الطريقة : نخفق البيض والسكر والفانيلا جيدا ونضيف الطحين بشكل تدريجي على خليط البيض ونسكب الخليط في الصنية المخصصة على ورق الزبدة وندخله الفرن مدة 8 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية عند خروجها تدهن بالمربى ومن ثم الكريما وتلف وتزين حسب الرغبة أكمل القراءة »