أرشيف الكاتب: admin

كيكه الاسكريم

    المقادير كيك بيتي كروكر فانيلا فنجال شاي زبده ذايبه بيضتين الحشوه اربع ايسكريم فانيلا صغير أوريو لوز بجلي مقشور ومحموس التغطيه علبه قشطة اربع ملاعق نوتيلا ألطريقه نسوي الكيك نفس المكتوب عليه بس بدل الزيت حطيت زبده ونضيف له دقيق حتى يثقل ونحطه في صينية مدهونة وعليها لوح زبده حتى يسهل خروجه من الصينيه ونحطه في الفرن وبعد ... أكمل القراءة »

صناعة العصير مع الثلج بالمنزل

صناعة العصير مع الثلج بالمنزل عصير البطيخ بأوراق النعناع المنعشة او  اي فاكة ترغبين المقادير: نصف بطيخة او اي فاكها  حب الرغبة سكر أبيض ناعم (حسب رغبتك) ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل ملعقتان صغيرتان عصير ليمون أوراق نعناع خضراء طازجة مكعبات ثلج للتقديم طريقة التحضير: انزعي البذور من البطيخ وقطعيه إلى قطع صغيرة. أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه قطع البطيخ، ... أكمل القراءة »

كاتو المارشميللو

أول طبقة بتطحني بسكويت مع زبدة مدوبة وبترصيا بقالب التشيز كيك وبنحطي بالبراد( طبعا الكمية تقديري حسب حجم قالب التشيز كيك اللي عندك ) الطبقة التانية بدوبي 3 باكيتات شوكولا حلوة مع تنين مرة ( او كللن حلوة او كللن مرة اختياري بس انا عبكتب اللي انا عملته ) بدوبين بالمايكرويف شي دقيقتين وبعدا بتخخلطين مع علبة قشطة ( انا ... أكمل القراءة »

صناعه القهوه العربيه “القهوه السادة”

قهوة سادة لتحضير ثيرموس قهوة سادة (1 لتر):  إغلي 1 ½ لتر من الماء في وعاء مناسب خفّف النار وأضف 9 ملاعق كبيرة من قهوة السادة  أترك القهوة تغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق أطفئ النار واترك الوعاء لمدة ساعة على الأقل حتى تستقر القهوة  صفّ القهوة بهدوء بمصفاة ناعمة  سخّن القهوة حتى الغليان ثم صبّها في الثيرموس ضع بعض ... أكمل القراءة »

حلى روكي رود براونيز Rocky Road Brownies

المقادير: نصف كوب زبدة (تقريبا 4 ملاعق كبيرة) كوبين شوكلاتة خام 1 كوب سكر ابيض ناعم نصف ملعقة صغيرة ملح بيضتان 3/4 كوب دقيق كوب ميني مارشميلو كوب جوز ( عين جمل) او مكسرات حسب الرغبة طريقة العمل : نضع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب ثم نضيف الزبدة ويتم تحريكها بواسطة ملعقة الى ان تذوب تماما وتختلط نخرج الخليط ... أكمل القراءة »

بسبوسة‬ الاوريو

المقادير: ، البسبوسة: ، كوبين سميد فرخة، اثنان ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، ثلث كوب زيت ، علبة روب مائة و سبعون جرام ، ملعقتين صغار فانيلا سائلة ، ثلاث بيضات ، نصف كوب سكر ، ………. الحشوة: ، كوبين تمر منزوع النوى ، ملعقة صغيرة هيل مطحون ، خمسون غرام زبدة ، ………. علبة قيمر مائتان وخمسون غرام ، ... أكمل القراءة »

كيكة الكوكيز

المقادير : اصبع زبدة 100 غ 2 بيض نص كاس سكر بني ثلاث ارباع كاس سكر ابيض 3 كاس دقيق ابيض منخول ملعقة فانيلا رشة ملح ملعقة شاهي بيكنج بودر ملعقة شاهي بيكربونات الصوديوم حبيبات الهيرشيز و النوتيلا و 4 اصابع كندر للتزيين طريقة التحضير : ١. ننخل في زبدية المكونات الجافة الدقيق و البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و ... أكمل القراءة »

اومليت البطاطا الاسباني

المقادير: علبة قشطة 170غرام كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة بصلة كبيرة مفرومة كوب سجق دجاج مفروم نصف كوب جبنة شيدر اول موزاريلا مبشورة 5 بيضات حبة فلفل رومي مفرومة نصف كوب بقدونس مفروم فلفل اسود وملح حسب الذوق زيت لقلي البطاطا طريقة الطهي: 1- سخني الزيت بمقلاة عميقة واقلي فيها البصل و البطاطا ( يجب ان يغطيهم الزيت) حوالي ... أكمل القراءة »

كيكة ايس كريم الجالكسي المحشية بخليط كيك الشوكولاتة الغامقة

\ المقادير: – تسع حبات شوكولاتة جالكسي او ما يساوي ثلاثمائة وخمسون جرام – ثلاثة اكواب من كريمة الخفق السائلة بدون سكر – مغلفان كريمة بودرة دريم ويب – نصف كوب حليب مكثف محلى – ثلاث ملاعق كبيرة بودرة كاكاو مر منخول – علبة كيك جاهزة او خلطة كيك معتمدة لديكي الطريقة: اخبزي الكيكة حسب المكتوب على العلبة ثم اقلبيها ... أكمل القراءة »

مهلبية الحلاوة المنفوشة

لمقادير: 3 اكواب حليب سائل ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حلاوة منفوشة مغلف دريم ويب (كريمة بودرة) 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم ملعقة صغيرة ماء ورد 1/2 كوب حليب بارد مذوب به 3 ملاعق كبيرة نشاء للزينة: حلاوة منفوشة فستق حلبي الطريقة: بقدر على نار متوسطة ضعي الحليب و السكر والحلاوة المنفوشة والدريم ويب والهيل ثم حركي بين ... أكمل القراءة »