أرشيف الكاتب: admin

صناعة المرتديلا في البيت (صحية)

11949469_1633224780299843_891705067274667316_n

المرتديلا المقادير والطريقة 3 بيضات 3 قطع جبنة مثلثات 3 فصوص توم مكعب ماجي (يفضل لحمة ) نصف كوب زيت تلات ملاعق طحين ملعقة كبيرة نشا ملعقتين كبار لحمة مفرومة تلات ارباع الملعقة صغيرة فلفل اسود وربع ملعقة هيل مطحون ونصف ملعقة صغيرة بابريكا وورقة غار بطرف المعلقة لون طعام أحمر الطريقة : بالخلاط بحط البيض مع التوم ورقة الغار ... أكمل القراءة »

حبوب

12191880_931031673634120_274990148969520505_n

حبوب اكلة فاخرة الطريقة 900غ حنطة قمح بيطلعوا 4ماكات يعني كاسات كبار تاعون النسكافيه بتنقغيهم قبل بيوم وبعدها تاني يوم بتغمريهن بالمي فوقن شي اصبعتين او 3 مي بعد ساعة ونص او ساعتين بيستوا بتاخدي 3ارباع الخليط وبتطحنيه بخﻻط الكوكتيل او الخلاط اليدوي او ماكينة الكبة طبعا بتطحنيه بالماء المتبقي من ماء السلق لان فيو كل النشاء الي نزل من ... أكمل القراءة »

كعك الحليب

14671354_1808236932774860_2791174006995674236_n

4ونص كاسة طحين كاسة سكر غير مطحون نص كاسة نشا معلقة صغيرة مليانة محلب معلقة صغيرة مليانة فانيليا معلقة صغيرة مليانة بيكنيج بودر رشة ملح بيضة كاسة حليب سائل كاسة زيت المقادير كلها تعير بكاسة وحدة الطريقة : نضع في وعاء النواشف مع بعض(الطحين والبيكنيج بودر والملح والنشا والمحلب والفانيليا ). نضع على الخلاط السكر والزيت والحليب السائل والبيضة ونخلطهم ... أكمل القراءة »

طريقه الصحيحة لكبس الزيتون

14581520_1787348541526699_5911557040856252019_n

صبايا الطريقة بالتفصيل هلا بنغسل الزيتون وبنحطو بمي مع صودا زي ما هو من دون رص أو تشريح كل 2 لتر مي الها معلقتين صودا أو قطرونة بنقعو بالمي والصودا 24 ساعة ثاني يوم بغير ميتو وبحط مي عادي لمدة 4 ايام بغيرها كل يوم اولحتى يصفى من السواد بعدها حطيت علي فلفل وليمون شرايح وعصير ليمون شوفو بحط تسع ... أكمل القراءة »

كيكة الشوكولاتة بالقهوة

1-2

3/4 1 كوب دقيق 3/4 كوب بودرة الكاكاو السادة ٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة قرفة ٢ كوب سكر ناعم الحبيبات ٢ حبة كبيرة بيض ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ١ كوب لبن خاثر ١ كوب قهوة ساخنة 1/2 كوب زيت ذرة كريمة الشوكولاتة ٣٠٠ جرام شوكولاتة 1/2 2 ... أكمل القراءة »

كباب مع بطاطا و صوص كريم فريش و سلطة

12510295_827349200744566_855917912492342931_n

الطبق كباب مع بطاطا و كريم فريش ١ كيلو كباب نص كاسة بودرة بطاطا بيضا وحده رشة فلفل رشة ملح رشة بهار ابيض بطاطا زبدة كزبرة خضرة كريم فريش ثوم مطحون جوز الطيب طريقة التحضير نضع الحمة مع بهار ابيض و فلفل و و رشة ملح و نص كاسة بودرة بطاطا و بيضا و ندعك الحمة جيدآ و نعمل شكل ... أكمل القراءة »

البانوفى باى

12974312_854545548005162_6806966191437642472_n

المقادير للتارت : كوب و ربع دقيق نص كوب زبدة ( لازم زبدة ) و تبقى ساقعة بس طرية شوية مش جامدة ربع كوب سكر معلقة صغيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة فانيليا بيضة للكراميل : كوب سكر معلقة كبيرة زبدة كوبايتين لبن ساقع معلقتين كبار نشا الموز 4 موزات كبار كريم شانتيه مخفوق بتجيبي باكيت دريم ويب و تضربيه بالمضرب ... أكمل القراءة »