أرشيف الكاتب: admin

فطائر خفية الصنع

500 غرام طحين 1 بيضه 1 معلقة كبيرة سكر 1 معلقة كبيرة خميره وشوية ملح و 150 غرام زبدة معلقة كبيره حليب بودرة ونعجن بالماء الدافئ نفردها ونحشيها على حسب الرغبة بالجبنة او الشوكلا مالح او حلو نخليها ترتاح بعم ما تحشيها ودهني الوجه صفار بيضة ورشي حبة بركة أكمل القراءة »

موس طبقات الشوكولا

كيك عادي شوكولا او كيك اليمامة يفتح ويرص بالقالب بس انا عملته بالبيت وهي طريقه الكيك : كيك الشوكولا بيضتين كوب سكر كوب وربع طحين ملعقة بيكنغ عصير برتقالة ونصف كوب حليب ونصف كوب زيت 3 ملاعق كاكاو ملعقة صغيرة قرفة او بدون الطبقة الثانية حطي في خلاط ( علبة قشطة + 17 حبة بسكويت شاي + ملعقة نسكافية ) ... أكمل القراءة »

كيكة رفايلو الفاخرة

المقادير بالترتيب حسب طريقة الفيديو مقادير الكيك ٦بياض بيض  رشة ملح كوب سكر ٦صفار بيض ملعقة صغيرة روح اللوز ١٠٠غرام لوز مطحون ١٢٥غرام طحين مقادير الكريمة ٢٠٠غ شوكولا بيضاء ملعقتين كبيرة حليب جوز الهند جبنة ماسكربوني ٢٥٠غ ٢كوب كريمة سائلة ملعقتين سكر بودرة للكريمة نصف كوب جوز الهند حليب جوز الهند لدهن طبقات الكيك للزينة لوز مجروش حبات رفايلو أكمل القراءة »

خلطة الدجاج

دقي 4 سنان توم …وافرمي قرنين فلفل حار …وحطي زيت زيتون وملح وبهار دجاج أحمر .ودقي الفلفل والتوم ..واعصري حبتين ليمون وحركيهم منيح ودهني لدجاج ..واشويه والف صحه وهنا أكمل القراءة »

معكرونة بطريقة جديدة

نصف كيلو لحمه لهذه الكميه بصله وفلفله حاره حسب الرغبه وسبع حبات ثوم وملح ورشه وحبه بندوره ورشه طحين ليتماسكو عجنتهم وشيشتهم بالسبكتي الناشفه خلطت صلصة بندوره مع مي مغلي ورشة ملح وفلفل اسود مطحون وحطيتها عليهم وطبختهم ع الغاز وبعدين حطيتهم بالفرن ليتحمر الوجه أكمل القراءة »

الكيك الرخامي

الطريقة 4 بيضات رشة فانيليا 1كوب ونصف سكر ثلاثة ارباع كوب زيت 25 غرام زبدة ثلاثة ارباع كوب زبادي ربع كوب ماء برشت حبة ليمون رشة ملح 2كوب دقيق 2معلق صغيرة بيكينج باودر 2معلق كبيرة كاكاو 1معلق دقيق اضافية الطريقة نضع جميع المقادير ماعدا الدقيق في الخلاط الكهربائي ونخلط كويس مدة خمس دقائق ثم نصب الخليط في وعاء ونضيف عليه ... أكمل القراءة »