أرشيف الكاتب: admin

طريقة تحضير سلطة الكنتاكي

10384306_287328551444227_2460323126922140413_n

سلطة الكنتاكي المقادير::ملح , حسب الرغبةعصير ليمون , ملعقة كبيرةخل , ملعقة كبيرةلبن ,3 ملعقة كبيرةسكر , ملعقة كبيرةمايونيز ,0.5 كوببصل , ملعقة كبيرةجزر , حبةملفوف ,4 ورقةفلفل , حسب الرغبةطريقة التحضير::– يقطع الملفوف الى شرحات رفيعة جداً.– يبرش الجزر.– يخلط الملفوف والجزر مع البصل المبروش، المايونيز، السكر، اللبن، الخل، عصير الليمون، ملح، فلفل.– تحفظ السلطة بالثلاجة وتقدم مع دجاج ... أكمل القراءة »

حلا الفيصلية

10533449_295626337281115_795131220357125848_n

الفيصلية المقادير1/2 كيلو كنافة خصلات طويلة طازجةفستق مجروششربات (قطر) باردقشطة كدابةزيت غزير للقليالطريقة– تُمد خصلات الكنافة على سطح أملس ونظيف وتُساوى باليد بحيث تُملأ الفراغات.– يُخلط الفستق المجروش مع قليل من القطر في وعاء عميق مع التقليب حتى يلتصق الفستق ببعضه.– يُوضع جزء من خليط الفستق والقطر على حرف خصلات الكنافة ثم تُلف الكنافة حول الحشو بشكل مثلثي مائل ( ... أكمل القراءة »

البوظة في المنزل

10606103_309028792607536_3131411157425649055_n

البوظة في المنزل مقادير البوظة_ ماء ، سكر ، كريمة جاهزة ، سحلب بودرة ، حليب ناشف ، وأي نكهة تودين كالشوكولاته أو الفانيلا أو الفراولة أو المستكة أو أي نكهة ترغبين ._ قومي بوضع المكونات جميعها بعد تحديد الكمية التي ترغبين بها من كل مقدار ، وقومي بوضعهم في الخلاط ، واخلطيهم جيداً ._ بعد ذلك قومي بسكب الخليط ... أكمل القراءة »

كرواساااااان مضمون بحشوات متنوعه طعم ولاأطيب

13450261_1043076222439254_2117549329405052862_n

    كرواساااااان مضمون بحشوات متنوعه طعم ولاأطيب عجينة العشر دقائق بإضافات مدام دلال حناويتتكون من مرحلتييين المرحلة الأولى :فنجان قهوة سكر+ 2 ملعقة اكل خميره فوريه+ 2 كاس ماء دافي +2 كاس طحين+ خمس ملاعق بودرة حليب زائد ملعقه صغيره لبن طلعت أروعوأي نوع لبن مافي مشكله نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمرالمرحلة الثانية وهي بعد ... أكمل القراءة »

ليالي لبنان الشهي

1380790_314174275426321_6070147423327012793_n

    ليالي لبنانالمقادير:5 كاسات حليب + كاسة سميد خشن +شوية فانيلا +5 معالق كبيره سكر وشوية ماء زهر اذا بدك او ممكن ااتحطي شوي ماء زهر مع القطر وبيغني عن وجوده ب الخليط + علبتين قشطة نستله للتزيين + فستق مطحون كمان للتزين + قطر معمول مسبقاالطريقه :على النار بنحط جميع المقادير ماعدا القشطه والفستق طبعا …وبنستمر بالتحريك الى ... أكمل القراءة »

عجينة خبز الحمام :)

15192642_1152398044813652_6247715656768458998_n

عجينة خبز الحمام الذيذ المقادير طريقة عمل عجينة خبز الحمامغرام طحين 500معلقة كبيرة خميرةمعلقتين سكرمعلقة صغيرة ملح كاسة حليب نص كاسة مي بيضة واحدةربع كاسة زبدةسخني الزبدة والحليب والمي مع بعض واتركيه يبرد على جنب\1 الملح والبيضة والسكر والخميرة مع نص كاسة طحين واخلطيهم\ 2 مع بعض3\ حطي عليه خليط الزبدة والحليب والمي بعد ما يكون برد شوي4\ ضيفي الطحين ... أكمل القراءة »

فطائر الجبن

10615629_309327259244356_8441375440112093053_n

المقادير3كوب طحين 3ملاعق كبار حليب بودرة2ملاعق كبار سكر ملعقة كبيرة خميرةملعقة صغيرة بكنغ بودر ملعقة صغيرة ملحثلث كوب زيتكوب وربع تقريبا ماء فاترتعجن وتترك لتختمرالحشو انا حشيتجبن وبقدونس مفروم وبصل مقلي بقليل من السمن العربيوحبة البركة وبيضةتحشى بالعجينة وتشكل وتشوى بالفرن أكمل القراءة »

مدلوقة بالقشطة لذيذه

10468085_311323875711361_8238682130602916831_n

مدلوقة بالقشطة الوصفه 2 ملعقة سمن حيواني 2 كوب سميد ناعم 1/2كوب سكر 3 كوب حليب 2 ملعقة ماء زهر نذوب السمن و نقلب السميد فيه جيدا حتى نحصل على لون ذهبي نضيف السكر والحليب ونحرك حتى الغليان عندما يثقل الخليط نضيف ماء الزهر نضع الخليط في قالب تشيز كيك او صحن بايركس نترك الخليط حتى يبرد تماماً ثم نغطي ... أكمل القراءة »

مافن الشوكولاتة

10678719_855023791209691_547553847351310423_n

                                        الوصفه كوبين دقيق كوب إلي كوب ونصف سكر نصف كوب بودرة كاكاو غير محلاة ملعقة صغيرة بيكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح كوب قطع شوكولاتة هيرشي السوائل: بيضة علبة زبادي صغيرة ١٧٠ غرام نصف كوب حليب سائل نصف كوب زيت ... أكمل القراءة »

باستا مكرونة روعه

1380243_678142698897802_1311249304_n

پاستا/مكرونة الأصداف بالجبنة وصلصة الطماطم الإيطالية ! طبق رائع بالتأكيد سيعجب صديقاتك. إنه جيد للمناسبات الخاصة أو للعشاء اليومي. المقادير: 1 عبوة قودي پاستا أصداف كبيرة ١علبة كبيرة جبنة كريمية ٣/٤ كوب جبن پارميزان، مبشور ٣/٤ كوب جبنة موزاريلا، مبشورة ٣ ملاعق طعام فلفل رومي أصفر، مفروم ناعم جداً ١ كوب ريحان طازج ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي ... أكمل القراءة »