وصفات شعبية

فول مدمس

zahra_P1150125

الفول بكون منقوع قبل بليله والصبح عنار مع معلقة كربونه …لحد مايستوي بعدهااا بحط زيت زيتون معلقتين كبار وتوم وملح وبدقهم نص دقه مو علاخر بقدمو بطبق وبحط طحينيه وكمون وبندورة مفرومه ناعم وبقدونس واللي بحب الشطه مش غلط عحسب الطلب …وصحة وعافيه أكمل القراءة »

خبز البرجر

13607809_1591635361134095_1741321792_n

ثلاث أكواب دقيق ملعقه كبيره خميره فوريه ربع ملعقه صغيره ملح ملعقتين وسط سكر ربع كأسه صغيره زيت ربع كأسه صغيره زبده كاسة حليب دافئ نص كاسه ماء دافئ او اقل نضع في الوعاء كل المواد إلجافه وا نخلطهم بعدين نضيف الزيت وا الزبده وا نعجنهن شوي مع الدقيق وا بعدين نضيف الحليب وا بعدين شوي شوي الماء لازم تكون ... أكمل القراءة »

الشاكريه

12791020_1092155524168260_2615289520170941713_n

الشاكريه طعمها طيب بتجننن حبيتها 1 كيلو لحم غنم موزات أو لحم مقطع مع العظم 2 حبة كبيرة بصل مفروم خشن 2 قطعة ورق الغار عود قرفة 6 حبة هيل 2 ملعقة صغيرة ملح خليط اللبن لترين لبن٣ملاعق نشا : 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب مرق أو ما ء 1. ضعي اللحم في قدر واسع، ... أكمل القراءة »

فتة الشيش طاووق

13124776_1222661557764424_9088292450337484045_n

(فتة الشيش طاووق) مقادير تتبيلة الشيش طاووق نصف كيلو صدورة دجاج مقطعة مكعبات نصف كوب لبن زبادي ملعقة كبيرة كاري ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بهارات الجرمساﻻ فصين ثوم مهروسين ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة بابريكا لخلطة اللبن الزبادي: كوب لبن زبادي فصين ثوم مهروسين رشة ملح ملعقة كبيرة عصير ليمون لطبخ اﻷرز ... أكمل القراءة »

أرز مع الدجاج بالفلفل الملون

13178811_1222680247762555_3415433490445080174_n

( أرز مع الدجاج بالفلفل الملون) المقادير : 2كوب ارز بسمتي دجاج مكعبات فلفل ملون أخضر ، وأحمر، وأصفر بصلة مقطعة شرائح بهارات تتكون من بودرة الثوم ، بودرة البصل، بهارات الفاهيتا، كمون، كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة من كل نوع مملعقة كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة كاتشب ملعقة كبيرة صلصة الطماطم مكعب مرق ملح وفلفل للزينة : لوز مقلي الطريقة ... أكمل القراءة »

كرات البطاطا بلجبن

13445764_1712654835658329_7379504813100167509_n

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم بتهرسيهن بعدين بتحطي بيضة وبعدها ملح وفلفل وحطيت ماجي بودرة وملعقة صغيرة بيكنغ باودر ونصف كاسة الطحين وملعقة حليب الحشوة: جبنة قشقوان وشوية فلفل وبقدونس وبعدها بتقليهن وصحة وهنااا أكمل القراءة »