وصفات شعبية

أطيب صينية كباب هندي

المقادير: 2 كيلو طماطم 1 كيلو لحمة غنم مفرومة ناعمة 3 بصلات بهارات مشكلة وسمنة الطريقة: فرم الطماطم والبصل جوانح ونضع سمنة وملح وبهارات مشلكة توضع بالفرن ما يقارب نصف ساعة تتبيل اللحمة بنص باقة بقدونس وبهارات وبصلة وبكبكبون وترص فوق الطماطم وتوضع بالفرن ما يقارب ساعة وألف صحة وعافية أكمل القراءة »

وصفه المكدوس الذيذ

لمقادير حسب الرغبة ( المهم تعرفو ان كل 20 كيلو بيتنجان بدو 10 كيلو فليفلة حمراء ونص كيلو توم ونص كيلو جوز ) يعني إذا أردتم كمية صغيرة فإليكم المقادير : 1 كيلو بادنجان (يفضل يكون البادنجان طري و صغير) نصف كيلو فليفلة حمراء 25 غرام ثوم 25 غرام جوز نبدأ بالتحضير نسلق البيتنجان (الدنجال او البادنجان) لحتى يطرى ويستوي بس ... أكمل القراءة »

طريقة عمل صدور الدجاج المقلية

طريقة عمل صدور الدجاج المقلية لمقادير فلفل أحمر بابريكا , ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة بهارات طعام ,0.50 ملعقة صغيرة زعتر مجفف , ملعقة ريحان مجفف ,0.50 ملعقة نعناع مجفف , ملعقة لبن زبادي ,4 ملاعق صدور دجاج ,4 قطع دقيق (للتغطية),0.50 كوب بيكنج باودر , ملعقة صغيرة طريقة التحضير – يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن ... أكمل القراءة »

المندي بالفرن

المندي بالفرن المقادير عصير ليمون طازج,0.50 كوب قرنفل ,5 حبة هيل ,5 حبة سمنة , ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح,2 حبة دجاج منزوع الجلد مقطع, دجاجة أرز ,2 كوب زعفران , ملعقة صغيرة فلفل أسود,0.50 ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة فلفل أحمر,0.50 ملعقة صغيرة ماء ,2 كوب ثوم مطحون,2 ملعقة كبيرة قرفة ,5 عود طريقة التحضير – نغسل قطع ... أكمل القراءة »

الســـــــوفليــــــــــــــــه

الســـــــوفليــــــــــــــــه ::: المقادير ::: – 50 غ من الشوكولاته المرَّة، مفرومة فرماً خشناً. – كوب حليب. – ملعقتا طعام من الزبدة. – 3 ملاعق طعام من الدقيق العادي. – سكر عادي لتغطية الأطباق. – 4 بيضات مفصول البياض عن الصفار. – 2/1 2 ملاعق طعام من السكر العادي. – ملعقة طعام من بودرة الكاكاو المنخولة.- سكر ناعم للتزيين. ::: الطريقة ... أكمل القراءة »

حلو مكعبات الجلي

حلو مكعبات الجلي مقادير الوصفة 1 عبوة صغيرة جيلي نكهة البرتقال 1 عبوة صغيرة جيلي نكهة الفراولة 1 عبوة صغيرة جيلي نكهة اللايم (اخضر الوان) خليط الكريمة 1 كوب عصير اناناس 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 عبوة صغيرة جيلي نكهة الاناناس 2 كوب كريمة طريقة التحضير 1. أحضري٣ قدور صغيرة. ضعي مقدار ٤/١ ١ كوب من الماء في كل ... أكمل القراءة »

فتة الحمص عالم الوصفات

  \فــتـــة الــحــمــص : المقادير خبز – رقيق مقطع مربعات لبن 2 كوب ثوم – مهروس 3 سن ملح حسب الرغبة طحينية 1 كوب ليمون – عصير حمص – مسلوق 2 كوب بقدونس للزينة صنوبر سمنة – بلدية طريقة التحضير – يحمص الخبز في الفرن أو يقلى في زيت عميق. – يخلط اللبن مع الثوم والملح والطحينة والليمون. – يوضع ... أكمل القراءة »

باي الخضار بالجبنة

المكونات : العجينة 1 كوب طحين 1/2 ملعقه صغيرة ملح 1 ملعقه صغيرة بيكنج باودر 1/2 كوب زبدة مقطعه 1/4 كوب ماء مثلج 1/4 كوب جبنه شيدر مبشورة الحشوة 2 ملعقه كبيرة زبدة 2 ملعقه كبيرة طحين 1 بصله مقطعه مكعبات صغيرة 2 فص ثوم مهروس 1 حبه جزر مقطع مكعبات صغيرة 1 حبه بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة 2/1 كوب ... أكمل القراءة »

صناعه الخبز العادي بلمنزل :)

المقادير 6 فناجين من الدقيق العادي ملعقتان من الحميره الجافه الفعاله فنجانان من الماء الدافئ ملعقة صغيرة من السكر ملعقه ونصف صغيرة من الملح الطريقة حلي الخميرة في ربع فنجان من الماء الدافئ واتركيه حتى ينتفخ انخلي الدقيق وخذي فنجانان منه واتركيه جانبا اخلطي الخميره المنتفخه مع بقية الماء والسكر والملح وصبيه في وسط الدقيق وحركيه مع قليل من الدقيق ... أكمل القراءة »

بيتزا دوار الشمس

  استعملوا اي عجينة بدكن ياها او جربوا عجينتي روعة انا طريقتي للعجينة هية كاس حليب فاتر بتدوبي فيه ملعقتين خميرة وملعقة كبيرة سكر ….وبتتركيا 10 دقائق …وبهذه الاثناء بتحطي بوعاء كاس ماء دافي وملعقتين لبن وملعقة ملح وتلت كاس زيت مازولا وحركيم وبعدا اضيفي كاس الحليب مع الخميرة وحركيه وبعدا طحين لحد العجن لبين ماتلصق باليد وبتتركيا تتخمر بجو ... أكمل القراءة »