وصفات شعبية

كرات الدجاج

        المقادير: دجاج – صدور مفرومة ناعمة جدا 6 قطعة كبيرة بصل – مفروم ناعم 1 حبة كبيرة فلفل أسود – مطحون رشة ملح حسب الرغبة كزبرة – مقرومة 2 ملعقة كبيرة جارام ماسالا 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر – حار بودرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي 2 ملعقة ... أكمل القراءة »

فطاير باللحمة والسبانخ بمقادير جديدة كانت بغاية الروعة

 فطاير باللحمة والسبانخ بمقادير جديدة كانت بغاية الروعة         1 كيلو طحين -3 ملاعق كبار سكر- 3 ملاعق كبار حليب بودرة – 1 ملعقة وسط ملح- 1 ملعقة وسط بيكينغ بودر -1 ملعقة وسط خميرة فورية- 1 بيضة- نصف كاسة لبن -نصف كاسة زيت -وتعجن بالحليب الدافئ- تخلط المواد الجافة معآ ثم تضاف السوائل وتعجن بالحليب الدافئ ... أكمل القراءة »

عجينة خبز الحمام :)

عجينة خبز الحمام الذيذ المقادير طريقة عمل عجينة خبز الحمامغرام طحين 500معلقة كبيرة خميرةمعلقتين سكرمعلقة صغيرة ملح كاسة حليب نص كاسة مي بيضة واحدةربع كاسة زبدةسخني الزبدة والحليب والمي مع بعض واتركيه يبرد على جنب\1 الملح والبيضة والسكر والخميرة مع نص كاسة طحين واخلطيهم\ 2 مع بعض3\ حطي عليه خليط الزبدة والحليب والمي بعد ما يكون برد شوي4\ ضيفي الطحين ... أكمل القراءة »

فطائر الجبن

3كوب طحين 3ملاعق كبار حليب بودرة2ملاعق كبار سكر ملعقة كبيرة خميرةملعقة صغيرة بكنغ بودر ملعقة صغيرة ملحثلث كوب زيتكوب وربع تقريبا ماء فاترتعجن وتترك لتختمرالحشو انا حشيتجبن وبقدونس مفروم وبصل مقلي بقليل من السمن العربيوحبة البركة وبيضةتحشى بالعجينة وتشكل وتشوى بالفرن أكمل القراءة »

باستا مكرونة روعه

پاستا/مكرونة الأصداف بالجبنة وصلصة الطماطم الإيطالية ! طبق رائع بالتأكيد سيعجب صديقاتك. إنه جيد للمناسبات الخاصة أو للعشاء اليومي. المقادير: 1 عبوة قودي پاستا أصداف كبيرة ١علبة كبيرة جبنة كريمية ٣/٤ كوب جبن پارميزان، مبشور ٣/٤ كوب جبنة موزاريلا، مبشورة ٣ ملاعق طعام فلفل رومي أصفر، مفروم ناعم جداً ١ كوب ريحان طازج ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي ... أكمل القراءة »

وصفة المسخن باستا

اللذيذة بخلطة دجاج المسخن مع المعكرونة و صلصة السماق والكريمة اللي طعمها راح ياخدكم لعالم تاني المقادير: كيس معكرونة اقلام كبيرة (بيني باستا) خلطة الدجاج: 1/2 كيلو صدور دجاج مخليه من العظم 1/4 كوب زيت زيتون بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة 1/4 كوب صنوبر محمص 1/4 كوب عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة سماق فلفل اسود وملح حسب الرغبة صلصة الباستا: ... أكمل القراءة »