حلويات

حلا الكريم

12495210_1653280904933775_7779942464104431724_n

الطبقة الاولى 3 بيضات 7 ملاعق كبيرة سكر 7 معالق كبيرة زيت 7 معالق كبيرة حليب 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو خميرة كيماوية غ7 10 ملاعق كبير طحين الطبقة الثانية 4 علب ياغورت طبيعي كاس متوسط مسحوق حليب نيدو 1 ملعقة صغيرة سكر فاني 6 ملاعق كبيرة سكر نضع مقادير الطبقة الاولى في الخلاط الكهرباىءي ونفرغها في مول يفتح من ... أكمل القراءة »

صينيه القزحه “حبة البركه”

12038347_1604030806524851_2578380938300085497_n

صينية القزحة ( حبة البركة ) المقادير :- كوب ونصف طحين ابيض كوب ونصف طحين اسمر كوب سميد ناعم كوب سكر ناعم نصف ملعقة صغيرة خميرة 3 كوب زيت زيتون كوب معجون القزحة (حبة البركة ) رشة ملح جوز أو فستق للتزيين الطريقة:- نقوم بتحميص الطحين لمدة 5دقائق على الغاز ثم نضع السميد والسكر ونحرك جيدا نضع معجون القزحة ونقوم ... أكمل القراءة »

الكعكة الأسفنجية السوداء

399695_337889062968933_1563111832_n

لمقادير للكعكة الأسفنجية:6 بيضات-4/3كوب من السكر-ملعقة صغيرة فانيليا-2/1 ملعقةمن قشر الحامض المبروش برشا ناعما-1كوب كبير من الدقيق العادي المنخول-4/1 كوب من مسحوق الكاكاو المنخول للحشوة:4/1 كوب من الزبدة-علبة كبيرو من حليب نستلة المكثف-كوبان من الشوكولا المكسرة الحلوة-علبة من قشطة نستلة طريقة التحضير: -يخفق البيض مع السكر والفانيليا وبرش الحامض لمدة 8 دقائق الى ان يسمك المزيج ثم يضاف مسحوق الكاكاو ... أكمل القراءة »

الكيك الانكليزي باللوز

548004_366016636816716_583446311_n

الكيك الانكليزي باللوز:5 بيض_كوبين طحين_كوب زبدة بس انا استعملت الزيت_كوب و ربع سكر بودرة_ملعقة صغيرة فانيلا سائلة بس انا حطيت فانيل عادي_معلقة صغيرة برش برتقال بس انا حطيت برش ليمون حامض لانو بحبو اكتر_ملعقة صغيرة عطر اللوزأو اسمو روح اللوز بتلاقو بالجمعيات مع الملونات الغذائية_نص كوب لوز شرائح نخفق البيض لحالو حتى يرغي بعدين منحط الفانيل و السكر البودرة ومنخفق ... أكمل القراءة »

الكروكان بوش

1468598_187128511490039_1947678419_n

الكروكان بوش: في طنجره على النار نضيف ٥٠٠ملل ماء +٢٠٠غ زبده +رشه ملح الى ان يغلي ثم نضيف ٢٨٠ غ طحين منخول ونحرك جيدا بطريقة تقطيع ولف الى ان تصبح متماسكه جيدا ثم نرفعها من على النار ونضعها في بول زجاج ونضيف ٨ بيض حبه كبيره نضيف البيض واحده ثم نحرك ثم تنين ونحرك جيدا كل مرا بتفرط العجينه عادي ... أكمل القراءة »

‏بلح البحر‬ الطريقة التركية

10410240_561673323934586_1181423310552522379_n

المكونات 1 بيضة 1/2 كوب حليب 1/2 كوب زبادي 1/2 كوب زيت نباتي 1/2 بيكنج بودر   1 ملعقة طعام من الخل 1 قليل من الملح 4 أكواب طحين (تقريبا) حشو 1 كوب الجوز أو الفستق دهن 75 غرام زبدة ذائبة للسطح 1 كوب من النشا 1/2 حزمة من كربونات صودا شربات 21/2 كوب سكر 3 أكواب ماء قليل من ... أكمل القراءة »