حلويات

يانسونية

12241259_676746279132607_984608658193939380_n

المقادير والطريقة : كاستين طحين كاسة ونص سميد معلقتين كبار سمسم معلقة كبيرة حبة البركة تلاتة ارباع معلقة كبيرة خميرة تلات معالق يانسون كبار تلاتة ارباع كوب زيت نباتي نص معلقة صغيرة يانسون مطحون اختياري الطريقة: نغلي كاستين مي ونحط فيها اليانسون نخليها تغلي غلوتين بعدها بنسيب اليانسون منقوع فيها لحد ماتصير المي دافية ونقدر نعجن فيها.. نخلط المواد الجافة ... أكمل القراءة »

حلا الميريندا

12939133_897641670361455_1778989012_n

المقادير والطريقه / الطبقه الاولى .. مغلف بسكويت شاي حليب سائل بنشرب البسكوت حليب وبنرص طبقتين في القالب الطبقه الثانيه .. علبتين لبن زبادي العلبه ١٧٠ جرام .. كوبين حليب بودره كوب سكر رشة فانيليا بنخلطهم مع بعض وبنحطهم فوق الطبقه الاولى .. وبندخلهم الفرن من فوق ١٠ دقايق .. الطبقه الثالثه .. مغلف كريم كراميل كوب ميريندا نص كوب ... أكمل القراءة »

طريقه عمل التارت مع مكسرات

12939333_1043295485745095_91183544_n copy

طريقه عمل التارت مع مكسرات. ٢٢٠غرام زبده -بيضه-قشره ليمون-معلقه صغيره فانيلا-سكر ناعم قدر فنجان صغير .الطريقه: نضع المرجرين بالخلاط ونضيف السكر ونخلطهم مع بعض لتصبح متماسكه ومتجانسه بعدها نضيف قشره الليمون ومعلقه فانيلا ونخلطهم مع بعض ونضيف الطحين ٥٠٠ غرام ونخلطهم بعدهااا ونضعها داخل كيس ونضعها بالبراد لمده نصف ساعه لترتاح .بعدها نفردها ونضعها داخل القالب وتخبز على درجه حراره ... أكمل القراءة »

كيكة البابلي

1506064_474927646051930_6568941817214446293_n

نخلط بالخلاط 9 ملاعق كبيرة زيت و9 ملاعق كبيرة سكر و 9 ملاعق كبيرة حليب بودر و4 بيضات و فانيليا و ملعقة كبيرة خميرة كيميائية. نقسم الخليط الى نصفين ونضيف لكل قسم كاس ونصف طحين والنصف الي بالشوكولا نضيف له ملعقتين كبيرة كاكاو لتصبح لدينا مثل عجينة petit four ندهن يدنا بالزيت ونكورها ويمكن نحشيها شوكولا ونصفها على شكل صفوف ... أكمل القراءة »

كيك شوكلاته بطبقة كريم كراميل بالقشطة

12924625_211040952599026_5843446078066225156_n

لطريقة اول طبقة كيكة شوكلاته انا ما بحب البيتي كروكر بعملها شخصي..٣بيضات وكاسة سكر وكاسة زيت بنخلطهم مع معلقة فانيلا صغيرة وع جنب ٥معالق كاكاو ومعلقة بكنج باودر وكاستين طحين.. بنخلطهم مع السوائل وفي صينية ع الفرن..الطبقة الثانية علبة قشطة وظرف كريم كراميل وكاسة حليب ونص ومعلقة فانيلا وع الغاز ت يغلو وبعدين ع الطبقة الاولى الطبقة الثالثة علبة قشطة ... أكمل القراءة »

honey cake كيك العسل الروسية

Honey-Cake_8364

المقادير الكرميل عبارة عن حليب مكثف هو و العلبة مالتة ينغلي ساعتين وراها ننتظرة يبرد ونضيفلة علبة قشطة ونص كوب زبد بحرارة الغرفة اما الكيكة نذوب قالب زبد على حمام مائي ونصيفلة نص كوب عسل و3 بيضات وكوبين ونص طحين وكيس بيكنك باودر وهي عالحمام المائي وراها نطفي ونجيب ورق زبدة وناخذ 3 خاشوكات اكل ونفرشهم على الورقة على شكل ... أكمل القراءة »

كعكة الجبنه واللوتس

11223639_1309278799098717_1955765598704940333_n

مقادير كيك اللوتس: .ربع كوب زبدة اللوتس .اربع ملاعق حليب سائل .اربع ملاعق طحين .نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر طريقة عمل كيك اللوتس: 1.نخلي الطحين واضيفي له البيكنغ باودر 2.اضيفي زبدة اللوتس واخلطيهم جيدا 3.اضيفي الحليب واخلطيهم جيدا 4.صبي الخليط في اناء فخاري متوسط او اكواب تتحمل الحرارة 5.ادخليها المايكرويف لمدة دقيقة ونصف تقريبا *يمكنك تزيينها بصوص التوفي أكمل القراءة »

الارز المنفوخ

53ac16648b55c_-_cos-01-rice-crispy-treats-xl

50 غرام أرز، منفوش (يمكن استبداله بأرز Kris pies) 250 غرام شوكولا سوداء، (استُخدمت نكهة لندت اكسلانس الحارة) 100 غرام طحينة 100 غرام زبدة، الفستق 40 غرام  غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، طرية بحرارة الغرفة + طريقة التحضير تقطع الشوكولاته الى قطع صغيرة، توضع في وعاء زجاجي وفي المايكرووييف لدقيقة الى ان تبدأ الشوكولاتة بالذوبان. بواسطة ملعقة تحرك الشوكولاته ... أكمل القراءة »