حلويات

الكعكة الأسفنجية السوداء

399695_337889062968933_1563111832_n

لمقادير للكعكة الأسفنجية:6 بيضات-4/3كوب من السكر-ملعقة صغيرة فانيليا-2/1 ملعقةمن قشر الحامض المبروش برشا ناعما-1كوب كبير من الدقيق العادي المنخول-4/1 كوب من مسحوق الكاكاو المنخول للحشوة:4/1 كوب من الزبدة-علبة كبيرو من حليب نستلة المكثف-كوبان من الشوكولا المكسرة الحلوة-علبة من قشطة نستلة طريقة التحضير: -يخفق البيض مع السكر والفانيليا وبرش الحامض لمدة 8 دقائق الى ان يسمك المزيج ثم يضاف مسحوق الكاكاو ... أكمل القراءة »

الكيك الانكليزي باللوز

548004_366016636816716_583446311_n

الكيك الانكليزي باللوز:5 بيض_كوبين طحين_كوب زبدة بس انا استعملت الزيت_كوب و ربع سكر بودرة_ملعقة صغيرة فانيلا سائلة بس انا حطيت فانيل عادي_معلقة صغيرة برش برتقال بس انا حطيت برش ليمون حامض لانو بحبو اكتر_ملعقة صغيرة عطر اللوزأو اسمو روح اللوز بتلاقو بالجمعيات مع الملونات الغذائية_نص كوب لوز شرائح نخفق البيض لحالو حتى يرغي بعدين منحط الفانيل و السكر البودرة ومنخفق ... أكمل القراءة »

الكروكان بوش

1468598_187128511490039_1947678419_n

الكروكان بوش: في طنجره على النار نضيف ٥٠٠ملل ماء +٢٠٠غ زبده +رشه ملح الى ان يغلي ثم نضيف ٢٨٠ غ طحين منخول ونحرك جيدا بطريقة تقطيع ولف الى ان تصبح متماسكه جيدا ثم نرفعها من على النار ونضعها في بول زجاج ونضيف ٨ بيض حبه كبيره نضيف البيض واحده ثم نحرك ثم تنين ونحرك جيدا كل مرا بتفرط العجينه عادي ... أكمل القراءة »

‏بلح البحر‬ الطريقة التركية

10410240_561673323934586_1181423310552522379_n

المكونات 1 بيضة 1/2 كوب حليب 1/2 كوب زبادي 1/2 كوب زيت نباتي 1/2 بيكنج بودر   1 ملعقة طعام من الخل 1 قليل من الملح 4 أكواب طحين (تقريبا) حشو 1 كوب الجوز أو الفستق دهن 75 غرام زبدة ذائبة للسطح 1 كوب من النشا 1/2 حزمة من كربونات صودا شربات 21/2 كوب سكر 3 أكواب ماء قليل من ... أكمل القراءة »

كيكة الكرامل

11161365_683998925060033_735742885645301000_n

مكونات الكيكة: 2 وربع كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 بيضات كبار فانيليا كوب زبدة سايحة كوب حليب كوب سكر مكونات صوص الكرامل: كوب سكر بنى كوب فريش كريم 4 ملعقة كبيرة زبدة طرية الطريقة: فى اناء هنحط البيض والسكر والفانيليا ونضربهم بمضرب البيض ونضيفلهم الزبدة السايحة ونضربهم ونضيفلهم الحليب ونضربهم ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر ونضربهم لغاية ماتمتزج ... أكمل القراءة »

تارت الشوكولاه بالبندق

11062325_879049598799498_3035632763564153291_n

تارت الشوكولاه بالبندق يرجى استخدام كوب نسكافيه فارغ لعيار كل المقادير لكل المقادير العجينة: 2كوب طحين 130غرام زبدةاو او 5 ملاعق طعام زبدة طرية 1 كوب سكر بودرا 1بيضة 2 ملعقة طعام كاكاو 200 غرام بندق حب ( محمص ) طريقة تحضير العجينه: تخفق الزبدة والسكر بشكل جيد نضيف االبيض في التدريج نضيف الطحين والكاكاو بالتدريج نعجن حتى نحصل على ... أكمل القراءة »

كيكة التمر بصوص التوفي

11899963_1656162557976359_369994865906049745_n

كيكة التمر بصوص التوفي 2 كوب طحين منخول كوب تمر منزوع النوى ينقع بكوب ماء ساخن ويترك جانبا تقريبا 10 دقائق 4 بيض ملعقة صغيرة فانيلا سائلة نص ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة زنجبيل نص كوب زيت ثلاثة ارباع كوب سكر بني ( مافي عندك ممكن ابيض وممكن تضيفي للابيض دبس تمر او دبس قصب حتى ... أكمل القراءة »

كيكة انجليزية روعه

12347769_812045485608271_2280373842112375991_n

كيكة انجليزية ٢٠٠ غرام زبدة ( درجة حرارة الغرفة ) ١ كاسة سكر كاسة و نص طحين ١ ملعقة صغير بيكنغ بودر ٣ بيض فواكة مجفف حسب الرغبة برش برتقال او لليمون. حسب الرغبة طريقة تحضير نضع الذبدة في وعاء نضرب بي خلط مدة دقيقة و ثم نضع السكر و نستمر في ضرب مدة خمس دقائق و نضع بيضا تل ... أكمل القراءة »