حلويات

أصابع الست زينب بالسميد

10943383_1551731938407797_1725435002_n

أصابع الست زينب .. ٢كوب سميد ناعم كوب دقيق نصف كوب زيت ملعقه صغيرة باكمبودر ثلاث ارباع الكوب ماء دافي.. نخلط السميد والدقيق والباكمبودر ثم نضع الزيت ونفركها براس الاصابع ونضيف الماء ونعجنها حتى تتكون عجينه متماسكه نبدا بتشكيلها على مصفاة الافضل ناعمة نفردها بشكل قرص دائري ونضغط ثم نلفها حتى تنتهي الكميه نقليها بزيت حامي حتى تصبح ذهبية اللون ... أكمل القراءة »

تشيز البسبوسة

10451717_1045798012113708_4768478073306613130_n

تشيز البسبوسه: الطبقة الاولى علبه بسكويت شاي مطحون مع قالب زبده منسيحه ومنفركهم ومنرصهم بالقوالب الطبقه الثانيه بالخلاط ،علبه زبادي،نصف كوب حليب بودرة،4 حبات كيري ،نصف كوب سكر ،، تخلط جيدا ثم تسكب على الطبقه الاولى وتوضع بالفرن على نار هاديه لحتى تتماسك نطلعها ونحضر الطبقه الثالثه الطبقه الثالثه: علبه قشطه،بيضه ونصف ملعقه صغيرة فانيليا،ربع كاس زيت ، ربع كاس ... أكمل القراءة »

بسكويت سابليه

10884897_1553885448192446_203038857_n

بسكويت سابليه: ٢٠٠غرام زبدة لينة تلت رباع الكوب سكر بودرة كوبين وربع دقيق ابيض منخول نصف ملعقه صغيرة باكمبودر بياض بيضه ربع ملعقه فانيليا الطريقة:: نخفق الزبدة حتى تصبح كريمه ثم نضع السكر ونخفقه معها حتى يصبح نافش وكريمي ثم نضع بياض البيضه والفانيليا ونخفقهم حتى يختلطو جيدا ثم بملعقه خشبيه نعجن الدقيق المنخول مع الباكمبودر بالتدريج يعني نضع قليل ... أكمل القراءة »

كيكة التفاح مع صوص النستله والتوفي

10997239_1560645750849749_2147279599_n

كيكه التفاح: كوبين ونصف دقيق ابيض منخول ملعقه كبيرة باكمبودر ربع كوب نشا +رشه ملح ننخل الدقيق والنشا مع الباكمبودر ورشه ملح ونخلطها مع بعض وتترك جانبا.. بخلاط الكوب نضع 3 حبات بيض ملعقه كبيرة فانيليا وكوب سكر ونصف كوب زيت وكوب حليب سائل تخلط جيدا لعدة دقائق ثم تسكب فوق خليط الدقيق واخفقيها بالخفاقه اليدويه حتى يختلط جيدا مزيج ... أكمل القراءة »

حلا البسكويت الرائعِ

dsc_0192biscuit-cake

المكونات ٦ علب قيمر نستله قالب زبده غير مملحه ٢٥ ملعقه نسكويك ٤ ربطات بسكوت بيتي بور الطريقه بطني ماعون عميق بقصدير الالمنيوم (وكسري البسكوت بشكل عشوائي وحطيه بالماعون وصبي عليه الخلطه (قيمر وزبده ونسكويك وخشي شويه من الخلطه للتزيين وخلي الماعون بالثلاجه يوم كامل بعدين قلبيه وشيلي القصدير وزينيه بالخلطه الباقيه وكسري عليه كاكاو فليك   أكمل القراءة »

اومليت بالخضار على الطريقة الاسبانية ولا اروع

154dbe272bab69f8e13f14b405e038deb64

المقادير 6 بيض بصله صغيرة مقطعة شرائح رفيعة جدا طماطم  مكعبات صغيرة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح رفيعه جدا بقدونس مفروم زيتون اسود مقطع دوائرثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي فلفل أسود ملح  طريقة التحضير  في مقلات ضعي الزيت النباتي ثم شرائح البصل  وشرائح الفلفل الرومي اقلبي  حتي يذبل الجميع وياخذ البصل لون ذهبي اضيفي الطماطم في طبق اخفقي البيض مع ... أكمل القراءة »

حلوى اللوز والتمر الرائع

140225034131087Triple-cheese-muffins-650x336

المكونات: 1/2 كوب طحين اللوز 18-20 حبة تمر 1 ملعق صغيرة فانيلا القليل من الملح 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند بنكهه الليمون او اضافة 1/2 ملعقة من عصير الليمون الطازج الكريمة: 1 كوب كاجو 1/2 كوب زيت جوز الهند 1/2 كوب ماء 1 ملعقة طعام فانيلا البنية الطريقه: الطبقة الاولى مزج الطحين مع اللوز والتمر وزيت جوز الهند مع ... أكمل القراءة »

مافن الشوكلاته الشهي

DSCN3174-702x336

المكونات: 2 3/4 كوب طحين 2 ملعقة شاي بيكنغ باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 200 غرام زبدة لينه 2 بيضه 1 1/4 كوب سكر 3/4 كوب حليب 150 غرام شوكولاته قطع 100 غرام m ms 1/2 كوب نوتيلا الطريقه: تسخين الفرن 175 درجة , مزج الطحين والبيكنغ باودر والملح في وعاء خفق الزبدة والسكر ثم اضافة البيض والحليب , ثم ... أكمل القراءة »

كعكة الشوكولاته مع الفستق

img_6071_545ddfabe087c343ac4bd307

المكونات 50 غرام من الزبدة 75 غرام من الشوكولاته الداكنة 2 بيض 3/4 كوب قصب السكر ½ كوب من الفستق المفروم الخشن ½ كوب طحين 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو 2 ملعقة شاي فانيليا ½ ملعقة كبيرة زبدة / زيت للتشكيل 3 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند ½ كوب توت / توت العليق 1 ملعقة طعام من السكر البودرة ... أكمل القراءة »

كيك الشوكولاته الباردة بالشوفان

DSC0397ed1-600x336

المكونات  50 غرام من الشوكولاته الداكنه 12 تمرة حوالي 15 غرام 1/2 كوب شوفان 1 1/2 ملعقة شاي زيت جوز الهند 2 ملعقة كبيرة جوز الهند المبشور أو بذور السمسم المحمص الطريقة تذويب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف بلطف. خلط التمر والشوفان والشوكولاته واضافة الزيت يلف الخليط بالسمسم او جوز الهند ويلف بالقصدير ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ... أكمل القراءة »