حلويات

تحضير بلح الشام وأصابع زينب

المقادير 1 كوب دقيق – 1/2 كوب دقيق بسبوسة ناعم – ملعقة فانيليا – 1/4 كوب سمن – 1 كوب ماء دافىء – ملعقة سكر – قطعة خميرة بيرة – شربات – زيت تحمير ) . طريقة التحضير ( توضع الخميرة فى كوب ويضاف إليها السكر وتقلب جيداً حتى تسيل ثم يوضع عليها نصف كوب ماء وتغطى ثم تترك ربع ... أكمل القراءة »

رول الجيلي والمارشميلو

باكيتين جلي فراوله او اي نكهة بتفضلووووها وبتدوبوهم مع كاسة مي مغليه وبتدخليها المايكرويف عشر ثواني وبتطلعيها وبتحطي عليها كاستين مارشميلو وبتدخلي المايكرويف دقيقه لحتى يذوب المارشميلو وبتطلعيه وبتضلي تحركيه لحتى يدوب المارشميلو كله وبتجيبي بايركس وبتدهني البايركس زبده وبتصبي الخليط لازم يكون سمك الخليط نص سم بس وبتحطيها بالثلاجه ساعتين وحتلاقيها فصلت لحالها المارشميلو والجلو وبتطلعيها من الثلاجه قبل ... أكمل القراءة »

مارينغ بنكهة المن والسلوى

بياض بيضتين رشة ملح نصف معلقة صغيرة فانيلا 3/4 كوب سكر ناعم جدا ومنخول قطعة مستكة معلقة صغيرة هيل مطحون الطريقة نضع بياض البيض مع رشة الملح والفانيلا و الهيل ونخفقهم منيح لحتى يصير رغوة بيضاء بنطحن المستكة مع معلقتين من كمية السكر المطلوبة وبنرجع نخلهم مع بقية السكر ويتم اضافتة على البيض بعد ب ماصار رغوة بالتدريج مع الخفق ... أكمل القراءة »

للبسكوي كيكة باردة بحشوة الموز 

للبسكوي نحتاج 4بيض=كوب سكر و م ص فانيلية و نضيف 7 م ك طحين و م ك بيكينج باودر و رشة ملح يتشكل خليط منسجم يوضع في صينية الفرن و من جهة بنحضر القطر كوب سكر و 2كوب ماء و ربع ليمونة بنغلي الخليط 10 د على النار اما الكريمة 3بيض و لتر حليب بنضيف 2 م ك نشاء مع ... أكمل القراءة »

تحلية باردة و خفيفة 

الطبقة الاولي / بسكويت السادة أي نوع عادي تطحنيه وتخلطيه بشوية زبدة سايحة وعلبة قشدة لحد مايتماسك معاك وتبسطيه في قالب التشيز كيكالطبقة الثانية / كاسترد تحضر وتجهزيها بطريقتنا العادية بس تكون غليظة شويةوانا ضفتلها كاكاو عشان هي لونها بني غامق صبيها فوق طبقة البسكوي و نتركها تبردالطبقة الثالثة/ عبارة عن كريم شانتيه حطيتها في قمع التزيين وزينت فوق الكاستردا ... أكمل القراءة »

طريقة جاتوه بوظة بالكراميل

المقادير: 200غ من بسكويت دايجستيف Biscuits Digestive” او بسكوت شاي عادي” نصف كوب من صلصة الكاراميل كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من البوظة الجاهزة بنكهة اللوز أو الشوكولا صلصة شوكولا صلصة كاراميل. صلصة الكاراميل كوب ونصف الكوب من السكر كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزبدة نكهة برتقال (اختياري) صلصة الشوكولا 200غ من الشوكولا السوداء المفرومة ... أكمل القراءة »

بسكويت بطعم القهوة الموكا وشوكلاتا

المقادير: نصف كوب زبد كوب شيكولاتة سائلة كوب سكر أبيض ناعم ملعقة كبيرة من حبوب القهوة ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من الباكينج بودر نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ثلاث بيضات ثمن ملعقة صغيرة ملح ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض كوب من البندق المقشر ملعقة كبيرة من الماء كوب من مسحوق ... أكمل القراءة »

كيكه بنى كروكر بالشوكلاته

لطبقه الاولى كيكه بنى كروكر بالشوكلاته ممكن تعملي كيكه عاديه بالشوكلاته الطبقه الثانيه ٢ كأس ماء ٢ باكيت كريم كارميل ٤ ملاعق حليب بودره ١ بسكويت شاي وسط او نص باكيت كبير علبه قشطة نضع الماء مع الحليب والكريم كرميل على النار حتى تغلي ونتركها تبرد وبالخلاط نضعها مع باقي المقادير ونضعها على الطبقه الاولى الطبقه الثالثه ٢ كاس ماء ... أكمل القراءة »

رد فلفيت كوكيز بقطع الشوكولاتة

المقادير: النواشف و كلها تخلط و تنخل سوياً: كوب و نصف دقيق ابيض متعدد الاستعمالات 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو مر ملعقة كبيرة نشاء الذرة ثلاث ارباع ملعقة صغيرة بيكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح السوائل: 100غرام زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي (كريسكو او اي نوع مفضل) كوب سكر ابيض ناعم الحبيبات بيضة كبيرة بحرارة ... أكمل القراءة »