حلويات

موس طبقات الشوكولا

كيك عادي شوكولا او كيك اليمامة يفتح ويرص بالقالب بس انا عملته بالبيت وهي طريقه الكيك : كيك الشوكولا بيضتين كوب سكر كوب وربع طحين ملعقة بيكنغ عصير برتقالة ونصف كوب حليب ونصف كوب زيت 3 ملاعق كاكاو ملعقة صغيرة قرفة او بدون الطبقة الثانية حطي في خلاط ( علبة قشطة + 17 حبة بسكويت شاي + ملعقة نسكافية ) ... أكمل القراءة »

كيكة رفايلو الفاخرة

المقادير بالترتيب حسب طريقة الفيديو مقادير الكيك ٦بياض بيض  رشة ملح كوب سكر ٦صفار بيض ملعقة صغيرة روح اللوز ١٠٠غرام لوز مطحون ١٢٥غرام طحين مقادير الكريمة ٢٠٠غ شوكولا بيضاء ملعقتين كبيرة حليب جوز الهند جبنة ماسكربوني ٢٥٠غ ٢كوب كريمة سائلة ملعقتين سكر بودرة للكريمة نصف كوب جوز الهند حليب جوز الهند لدهن طبقات الكيك للزينة لوز مجروش حبات رفايلو أكمل القراءة »

الكيك الرخامي

الطريقة 4 بيضات رشة فانيليا 1كوب ونصف سكر ثلاثة ارباع كوب زيت 25 غرام زبدة ثلاثة ارباع كوب زبادي ربع كوب ماء برشت حبة ليمون رشة ملح 2كوب دقيق 2معلق صغيرة بيكينج باودر 2معلق كبيرة كاكاو 1معلق دقيق اضافية الطريقة نضع جميع المقادير ماعدا الدقيق في الخلاط الكهربائي ونخلط كويس مدة خمس دقائق ثم نصب الخليط في وعاء ونضيف عليه ... أكمل القراءة »

التشيزكيك الياباني

300جرام جبن كريمي مع 60 جرام زبدة مع نص كاس حليب وربع كاس سكر تخلطوهم مع بعضهم و تحطوهم في ملة على حمام مائي تذوبوهم عالاخر و بعدين تحطو عليهم 5 صفار بيض و تحطو عليهم 3ملاعق طحين و ملعقتين و نص نشاء و ملعقة صغيرة فانيليا و تحطو الخليط على جنب و تركضو بياض البيض لمن يصير موس و ... أكمل القراءة »

جاتو المناسبات

الكعكة عبارة عن كعكة اسفنجية ومكوناتها .. 1_ 7بيضات حجم كبير بحرارة المطبخ 2_ كاستين طحين مخلوط بكاكاو انتي بتحددي نسبة الكاكاو أللي بدك إياه بالكيكة 3_سكر ناعم الحبيبات كاسة وربع 4_ بكيت بيكنج باودر 5_ ملعقة فانيﻻ سائلة أو بكيت 6_ربع ملعقة صودا وملعقة خل …… بتخفقي البيض مع السكر ليسير مثل الكريما وبتضيفي اثناء الخفق الفانيﻻ وبعد هيك ... أكمل القراءة »