حلويات

كيك الكارميل

المقادير: 3 بيضات 3 اكواب حليب كوب ونصف سكر قليل من الفانيلا كوب سكر ( للكراميل) مقادير الكيك: بيضتان 1 كوب حليب كوب ونصف دقيق قليل من الفانيلا ربع كوب زيت 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر نصف كوب سكر الطريقة : تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ . يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم ... أكمل القراءة »

أجمل كيكة بالنسكافيه

المقادير 5 بيضات كوب ونصف سكر ثلاثة ارباع كوب زيت او سمن واحد و نصف كوب حليب 3 اكواب دقيق عبوة فانيليا عبوة بيكنج بودر مقادير صوص النسكافيه: 3ملاعق نسكافيه كوب سكر نصف كوب ماء نقطتين عصير ليمونه تحضير كيكة النسكافيه يخفق البيض و يضاف اليه السكربالتدريج ثم الفانيليا ثم يضاف اليه الزيت و الحليب اضيفى الكوب الاول من الطحين ... أكمل القراءة »

ماربل كيك

المكونات 2 كوب طحين (بمقياس كوب الماء) 1 كوب سكر 1 كوب زبدة الذائبه (أو كوب زيت، أو نصف كوب زيت ونصف كوب زبدة) 1/2 كوب إلى 3/4 كوب حليب السائل 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فانيليا 5 بيض كبير 2 ملعقة كبيرة نشا 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة كبيرة مربى المشمش ... أكمل القراءة »

بسكوت الوز الذيذ

المقادير : ١٥٠ جرام لوز كامل مقشر ١/٢ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز ١ ملعقة صغيرة بودرة فانيليا ٣ بيضات كبيرة ١٥٠ غرام سكر أبيض ٢ كوب طحين ١/٨ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة باكينج بودر الطريقة : الخطوة : 1 سخني الفرن وحمصي اللوز ٨-١٠ دقائق في الفرن أو حتى يصبح لونه ذهبي الخطوة : 2 إتركيه ليبرد وقطعيه ... أكمل القراءة »

حلو دحدح

المقادير : 2 كيلو سميد ناعم 1 كوب زيت نباتي 1 كوب سمنة 1 كوب سكر 1كوب طحين 1ملعقة كبيرة خميرة 1ملعقة صغيرة بايكنج باودر 1 ملعقة كبيرة دقة الكعك 1 كوب حليب الحشوة: 1/2 كيلو جوز هند 6 ملاعق كبيرة قرفة ناعمة 3 كوب سكر 2 كوب سميد (نوخدهم من مقادير العجينةبعد بسهم بالزيت والسمنة) 1كوب ماء الطريقة===================== الخطوة ... أكمل القراءة »

تراب الملوك

المقادير 4 فنجان سكر 2 كوب ماء ملعقه صغيره فانيليا 4 بيضات 3 ملاعق دقيق 10 ملاعق حليب بودرة الطريقة توضع جميع المقادير بالخلاط. يسيح اصبع زبدة على النار ثم يوضع عليه الخليط السابق ويحرك الجميع معا على النار حتى يثخن ويصبح كالمهلبية، يصب الخليط في صينية ثم يصف فوقه بسكويت شاي بعد غمسه في الحليب. يوضع على الوجه خليط ... أكمل القراءة »

حلى كاسات الكاسترد الشهي

    حليب سائل – كوب قشدة – كوب فانيليا – ملعقة صغيرة صفار بيض – 4 دقيق ذرة – ملعقة كبيرة سكر بودرة – ثلث كوب كريمة مخفوقة للزينة – كوب توت أحمر للزينة – كوب 1- أسكبي في قدر الحليب والقشدة والفانيليا ثمّ ضعيه على حرارة متوسّطة لحوالى 5 دقائق أو حتى يسخن المزيج ثمّ إرفعي القدر عن ... أكمل القراءة »

طريقة عمل المشوّك

المقادير: 3 أكواب من لوز مطحون ناعم ( مش كثير ناعم ). كوب من السكر. صفار البيض حسب الكمية. نصف ملعقة خميرة كيماوية. قشر الليمون المبشور ناعم. كوب لوز مطحون خشن. علبة ملبّس الفواكه (fruits confits). طريقة التحضير: نأخذ اللوز والسكر ومبشور قشر الليمون والخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض. نضيف صفار البيض حبة حبة ونخلط حتى نصل لعجينة متماسكة ويمكن ... أكمل القراءة »

كيكة الرمان بالصور

المقادير: للطبقه الاولى:كيك الخزان(باوند كيك)كيك عادي سادة وللطبقه الثانيه:ظرفين دريم ويب,علبتين قشطه,قليلا من الحليب السائل للطبقه الثالثه:نصف كوب فيمتو,كوب الاربع ماء,جيلي احمر,حب رمانه واحده انقطع الكيك شرايح ونصفه في القالب وبعدين نييب القيمر والدريم ويب ونحطه في الخلاط .. وبعد مانخلطهم شوي شوي نحط الحليب.. بعدين نصبه ع الكيك وبعدين نخلي القالب في الثلاجة علشان يبرد لمدة ساعة وفي هالاثناء ... أكمل القراءة »

ليزي كيك فاخر

مقدار كاكاو – 8 ملاعق كبيرة سكر – كوب أو كوب وربع حسب الرغبة زبدة – 3 ملاعق كبيرة بسكويت – 2 باكيت فانيليا – ملعقة صغيرة حليب سائل – 3/4 كوب بيض (إختياري) – 1 حليب بودرة (إختياري) – ملعقتان كبيرتان ________________________________ طريقة العمل 1- كسّري البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم. 2- ضعي في قدر الزبدة على نار هادئة ... أكمل القراءة »