حلويات

كيكة الجيلي

اليوم عملت كيكة الجيلي اول شي الكيكة : 4 بيضات و فانيلا ثلاث ارباع كاسة زيت كاسة سكر 2 كاسة طحين 2 معلقة صغيرة بيكنغ باودر ثلاث ارباع كاسة حليب سائل نعمل الكيكة بالطريقة العادية و بس نخبزها نشيلها من القالب و بنخرمها بعود خشب و نخليها تبرد تماما. بنحضر الجيلي:(اي نكهة بتحبوها انا استعملت فراولة) بدنا 4 باكيتات جيلي ... أكمل القراءة »

دونات الشوكولاتة الشهي في الفرن

لمكوّنات خمسة أكواب من الطحين ( يُفضّل أن يكون منخولاً، ومن نوع الطحين متعدّد الاستعمالات). كوبان اثنان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ( يُفضّل استعمال زبدة غير مملّحة، وأن تكون موضوعةً في درجة حرارة الغرفة). ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. كوب ونصف من السكّر الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. رشّة من الملح. طريقة التحضير حضّري خلطات تزيين ... أكمل القراءة »

مهلبيه

٣ ليتر حليب ٦ ملاعق كبار نشا بندوبون بشوي مي بارده سكر حسب الرغبه ماء زهر حطيت ٣ ملاعق كبار وعلبتين قشطة بوك ومعلقتين حليب نيدو خفقت كل المكونات على بارد و حطيتون على النار وضليت حرك لجمدو زينتون بالفستق والوز أكمل القراءة »

قلاوة عم تقرش قرش

المقادير: 1كيلو دقيق 1م ص ملح 1/2كوب سمن سايحة 400جم ماء نشا كتيرللفرد مكسرات مفرومة أصابع البقلاوة بالمكسرات طريقة التحضير: لعمل البقلاوة البيضاء نقلب المواد الجافة ثم نضيف السمن السايحة بالتدريج ثم الماء بالتدريج مع استمرار العجن وخدمة العجينة كويس جدا نترك عجينة البقلاوة ترتاح 1/4س ثم نلفها رول ونقطع منه 12 قطعةمتساوية ونكور هذه القطع نفرد كل قطعة بالنشا ... أكمل القراءة »