حلويات

طريقة عمل الكيك

الوصف: المقاديركأسين دقيق ممتازكأس حليبكأس زيتكأس سكربيضتانخميرهقليل من الملحطريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي نضع الزيت مع السكر والبيض و كاس حليب وتخلط المكونات جيدا حتى نلاحظ فقاعات في الخلاطنضيف الدقيق الممتاز والخميره و القليل من الملح وتخلط جيدا لبعض الوقتوتأخذ المقلاة وتدهن بالزبدة ونصب الخليط في المقلاة وتدخل الى الفرن على نار متوسطة ونتركها تقريبا 20 دقيقة وعندما نضع السكين ونخرجه ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كريم بف

المقادير1\2 كوب زيتكوب طحين منخول3 بيضكوب ماء مغلي.1\4 ملعقة ملحملعقة فانيلا.الطريقة:1_يوضع الماء المغلي في قدر على نار ويضاف اليه الزيت والملح ويغلى معه لمدة دقيقتين.2_يرفع من النار ويضاف اليه الطحين دفعة واحدة حالا مع التحريك بسرعة ويعاد على النار الهادئة ويستمر التحريك حتى تصبح عجينة لينة وغير لزجة بحيث لاتلتصق بجدار القدر.3_ترفع من النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تبرد قليلا.4_يضاف ... أكمل القراءة »

كيكة النسكافية لاتقاوم لذيذة جدا

المقادير٢ باكيت بسكوت ساده١ علبة قشدة٤ ملعقة كبيرة سكر١ علبة كريما جاهزة، دريم ويب٢ ملعقة صغيره نسكافيه مدوبة بالماء الدافيطريقة التحضير١. تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا البسكويت، ثم نضع البسكوت في النسكافية قطعه قطعة ونفردها مباشرة في صينية.٢. ونضع على البسكويت الخليط السابق ونكرر العملية الي ان تصبح هناك طبقتان من الكريما والبسكوت و نضعها في الثلاجة.تقدم باردة أكمل القراءة »

بسبوسه بي حشوة القشطه

المكونات3 بيضاتفانيلانصف كوب زيتنصف كوب سكرعلبة قشطةكوب سميدملعقة كبيرة دقيقملعقة كبيرة باكنج باودرللحشوة2 كوب ماء6 ملاعق كبيرة حليب باودر3 ملاعق كبيرة سكر4 ملاعق كبيرة نشاء3 حبات جبنة كيريعلبة قشطة طازجةقطرات من ماء الزهر ( حسب الرغبة )شيرةفستق حلبيالتحضيريخليط البيض مع الفانيلا والسكر والزيت والقشطة فالخلاط , ثم يسكب على السميد والدقيق والباكنج باودر ويمزج بينهم.لتحضير الحشوة : يخلط الماء مع ... أكمل القراءة »

كريب بصوص الشيكولاتة

المكونات:3/4 كوب من الدقيق العاديملعقة طعام سكر أبيضكوب حليب2 بيضة20 جرام زبدة مذابةصوص الشوكولاتةالطريقة:1- يوضع الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير، ويخفق البيض والحليب حتي تصبح ناعمة، ثم يخفق باقي اللبن تدريجيا، ويغطى لمدة ساعة.2- تسخن مقلاة واسعة وتفرش بقليل من الزبدة، ثم تصب معلقتين من الخليط وتفرد في المقلاة بالتساوي إلى أن تصل للون المحمر وتصبح رقيقة، وتقلب على ... أكمل القراءة »

كيكة النسكافية مع الجوز

المقادير:4 بيضاتملعقة كبيرة فانيلياكوب ونصف سكرنصف كوب زيتكوب حليب3 ملاعق صغيرة نسكافيه2 كوب طحين2 ملعقة صغيرة بيكنج باودركوب جوز مطحون خشنلتزيين الكيكه:كيس دريم ويبثلث كوب حليبملعقة صغيرة نسكافيه3 ملاعق كبيرة سكرجوز مطحون خشنشوكولاته مبشورةالطريقةاخفقي البيض والفانيليا والسكر والزيت والنسكافيه بشكل جيد.اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والجوز وبعدين ضيفيه الى خلطة البيض بالتدريج وبالتناوب مع الحليب.صبي الخليط في صينية مدهونة حطي ... أكمل القراءة »

وصفة التيراميسو لا تقاوم

لا تظني عزيزتي أن وصفة التيراميسو صعبة التحضير و تحتاج إلى الكثير من الوقت فهي تعتبر من أسهل الوصفات و في الوقت نفسه من ألذ الحلويات الإيطالية و كل ما تحتاجينه لتحضير التيراميسو تباعي.. :المقادير::4 بيضاتعلبتين من الجبنة الكريميةعلبتين من القشطةكوب من السكرالقليل من الفانيلياكوب من القهوة السريعة التحضيرعلبة من بسكويت الأصابع الناعمةالقليل من الخل الأبيضطريقة التحضير::افصلي بياض البيض عن ... أكمل القراءة »

التارت لا تقاوم

مكونات – 1 ¾ كوب بسكويت وافر شيكولاتة.– 7 ملاعق كبيرة زبد سائل.– ¼ كوب لوز مطحون.مكونات الحشو:– ½ كيلو جبن كريمى بحرارة الغرفة.– 1 كوب سكر.– 3 بيض كبير.– 1 كوب كريمة مخفوقة.– 2 ملعقة كبيرة روح اللوز.– 1 كوب قطع شيكولاتة متوسطة الحلى.– 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.– 1 ملعقة كبيرة لوز مطحون.طريقة عمل التارت:1- يسخن الفرن على حرارة ... أكمل القراءة »

الكريم كراميل بالبسكويت

  الطريقة : بتصفي البسكويت متل ما هو بس بعد ما تغطسيه بالحليب شوي و البسكويت حسب الصحن بيبين معكم الكمية بعدين بصحن غميق بتخلطي علبة صغيرة حليب مكثف مع ظرف كريم كراميل البودرة مع علبة قشطة و بتصبي الخليط فوق البسكويت و صحة و هنا أكمل القراءة »