اسكالوب او بوفتيك الدجاج مع بطاطا مقلية

shof_a4f888ee1a03165

نجيب صدور دجاج منقطعها بالعرض بسكينة حادة الى شرايح رقيقة. اذا كان صعب عليكي رقاق ممكن تعمليهن عادي و بعدين تدقيهن بمطرقة المطبخ (حطي نايلون فوق شرحة الدجاج قبل ما تدقيها) بعدين ننقع شرحات الدجاج قبلها بيوم ب ليمون -ملح -فلفل -بهارات دجاج -هيل مطحون- رشة كمون- وإذا بتحبي ممكن خل بس بكمية قليلة لان فيها ليمون اساسا
منتركها بالخليط من قبل بيوم بعدين منطلعها من البراد و منحط فوق كل وحدة طبقة طحين بعدين منغمرها بالبيض المخفوق و بعدين كعك مطحون او بقسماط وهون الاحسن تضيفي خلطة لإضافة نكهة للكعك المطحون متل ملح بهار فلفل بهارات إيطالية و ممكن اي شي بتحبيه بعدين شي ١٠ دقايق بالبراد حتى تلزق الكعك اكتر و بعدين عالقلي كتير مهم انو تضلي عّم تقلبيهن عالوشين و خلال دقايق بيستوو و صحة و هنا

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*