براونيز بالجوز والكراميل

11892141_478763752300705_6183115715112180393_n

13138747_237595856631266_246115527656618178_n 13177507_237595136631338_7892826577622934491_n 13177878_237595079964677_4773099545759042308_n 13179405_237594899964695_3875022081124551556_n

المكوّنات

سكر – كوبان

كاكاو – ثلاثة أرباع كوب
زيت كانولا – كوب
بيض – 4
حليب – ربع كوب
دقيق – كوب ونصف
ملح – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
حبيبات شوكولاتة سوداء – كوب
جوز مجروش – كوب
كراميل – كوبان
حليب مكثّف محلى – كوبان

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وإدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والكاكاو والزيت والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.
4- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات.
5- أضيفي حبيبات الشوكولاتة ونصف كمية الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
6- أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ12 دقيقة.
7- ضعي في قدر على حرارة منخفضة الكراميل مع الحليب المكثّف المحلى.
8- حرّكي المزيج باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
9- أسكبي مزيج الكرارميل فوق الصينية ثمّ أسكبي فوقها الكمية المتبقية من مزيج البراونيز.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*