لفائف العجين بالقرفة

kemIJ

المقادير
للعجينة
– كوب ماء

– نصف كوب سكر
– 3 بيضات
– 100 غرام زبدة مذوبة
– كوب لبن
– 3 اكواب دقيق
– ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر
– ملعقتان صغيرتان قرفة
– رشة ملح

للحشوة
– 6 ملاعق قرفة
– 300 غرام زبدة مذوبة
– 3 اكواب سكر أسمر
– مكسرات أو بندق مجروش

طريقة التحضير
– في وعاء أخلطي الماء مع السكر وحرّكي جيّداً مدّة 5 دقائق.
– قلّبي اللبن مع الزبدة حتّى تصبح طريّة، واضيفيها على وعاء الماء والسكر.
– اضيفي على المزيج الدقيق وصفار البيض وأخلطي جيّداً، حتّى تتكون عجينة.
– اضيفي على العجينة الملح والقرفة والبايكينغ باودر، وضعيها جانباً حتى يزيد حجمها.
– بعد أن تنضج العجينة، إفرديها وإمسحيها بالزبدة المذوبة.
– قطّعي العجينة الى شرحات بالطول.
– اضيفي على كلّ شريحة المكسرات والقرفة الناعمة.
– لفّي كلّ شريحة بشكل اسطواني ليصبح لديك الشكل كما في الصورة،
– انقلي الاعواد الى صينية وادخليها الى الفرن لمدّة 30 دقيقة على درجة حرارة 190.
– رشّي السكر البودرة على الاعواد قبل تقديمها.

عالم الوصفات لكل جديد وحصري نتمنى ان تنال اعجابكم
مع كل الحب والاحترام

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*