خبز البرجر


ثلاث أكواب دقيق ملعقه كبيره خميره فوريه ربع ملعقه صغيره ملح ملعقتين وسط سكر ربع كأسه صغيره زيت ربع كأسه صغيره زبده كاسة حليب دافئ نص كاسه ماء دافئ او اقل نضع في الوعاء كل المواد إلجافه وا نخلطهم بعدين نضيف الزيت وا الزبده وا نعجنهن شوي مع الدقيق وا بعدين نضيف الحليب وا بعدين شوي شوي الماء لازم تكون قاسيه هذا السر ان العجين تظل منفوخة لآخر لحظه وا تتشكل بشكل حلو اي نوع خبز تفضيله المهم نريحها نص ساعه تخمر وا بعدين نقطعها كور وا نرد نخمرها. ساعه وا ندهن حليب وا رشه سكر وا ندهن الخبز وا رشه سمسم وا الف صحة وا عافيه شكرا لشيف Monaliza Albo

ملاحظة## اذ شفتي السوائل كتير علئ الدقيق ضيفي دقيق اما اذ شفتيها ناسبتك تمام المهم تكون العجينه شاده لا لينه ولا ناشفه وا تعجنيها كتير حتئ تكون كتير حلوه

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*