المنسف

14333668_118812791911151_5664213427621980349_n 14329954_118812441911186_7591210993979112355_n 14368835_118812208577876_4172361990050650829_n

طريقة المنسف
بنجيب لحم جدي او لحم خاروف بلدي و بنغسلها كتييييير منيح .. ووبنسلقها مع فلفل حب و هيل و بس شي نص ساعه و بعد هيك بنروح بنحضر اللبن تبع المنسف يللي عبارة عن ((لبن زبادي مخفوق مع معلقة نشا و جميد بنكون ناقعينة قبل بوقت بمي و وقت بدوب بنحطة عالخلاااط ليتجانس)) هلأ بنحطهم كلهم بطنجرة عالنار و ملح و فلفل ابيض شوي و بنحركهم ليغلووو و بعد 5 دقايق من الغليان بنتأكد انه ما رح يفصل اللبن بنحط اللحمه عليه لحالها و بتكمل سواها باللبن و بنصفي المي تبع اللحمة و بنحط شوي منها عاللبن.

الرز المصري بنكون ناقعينة و مغسل منيح بشوية سمنه بنحمسة دقيقة و بنحط عليه مية اللحمة المصفية و بنطبخه عادي و بنسكبة بجاط كبير الرز و فوق اللحمه والمكسراات لوز ووصنوبر و و بنحطله لبن مطبوخ و بنخلي اللبن بشي طنجرة حدا و صحه و هنا

هلأ اوقات اللحمة بغسلها منيح و بنحطها باللبن مباشرة باللبن متل ما بتحبو

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*