كفته الفراخ محشيه موتزاريلا

المقادير:-

نصف كيلو وراك مخليه ومفرومه ويفضل صدور
بصله مفرومه ناعم
2 معلقه ك بقسماط
2معلقه ك دقيق
1 معلقه ك نشا
بيضه
ملح وفلفل
1 معلقه ص توم بودره وبصل بودره
رشه بابريكا
رشه بهارات فراخ
موتزاريلا

للتغطيه

دقيق
1 بيضه + ربع كوبايه لبن + ملح وفلفل
1 كوب بقسماط + نص كوب كورن فلكس + 1 معلقه ك بيكنج بودر

الطريقه:-

اول حاجه نضرب البصله فى الكبه مع كل البهارات وبعدها ننزل الفراخ ونكمل ضرب ولما تضرب كويس وتنعم نشيلها فى بوله ونحط بيضه والنشا والدقيق والبقسماط ونقلب كويس ولو حسناها بتلزق نزود رشه دقيق ونقلب بعد كده نغطيها وندخلها الثلاجه ساعه وبعدها نطلعها نعملها كور ونعمل فتحه في الكوره من تحت ونحط الموتزاريلا ونكورها تاني وننزلها فى الدقيق وبعده البيض واللبن والبقسماط وندخلها الفريزر نص ساعه ونقليها فى زيت سخن وبعدها نهدي النار عشان تستوي من جوه وبالف هنااا وشفا

14317477_1136960429705174_4081820946206234039_n 14354997_1136960406371843_6681229731541207084_n 14358745_1136960386371845_321847752497130345_n

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*