فطيرة الوردة محشية جبنة ومارتديلا

11148706_839405256130096_2797338651522490040_n 11014639_839405316130090_7540140910352555021_n 10956522_839405626130059_2857891966930867781_n

فطيرة الوردة

محشية جبنة وسجق ومارتديلا
كيلو طحين 1 م ك بيكنغ باودر + نص رول خميرة عجينة او 1 م ك كبيرة خميرة فورية + 2 م ك سكر + 1 م ك ملح حليب للعجن او ماء بس اطيب بالحليب بتدهني وشها بزيت وبتغطيعا وبتتركيها تتخمر من نص ساعة لساعة حتى يتضاعف حجمها بعدها بتقسمي العجينة لاحجام متساوية وبترشي طحين عالطاولة وبترقي كل كرة وبتحشيها كرة بتحشيها جبنة وكرة سجق وكرة مارتديلا وبتلفيها رولات وبتقصي اطراف الرولات وبتحطيهن بنص الصينية وباقي الرول بتقصيه عشكل مثلتات وبتحطيهن عاطراف الطينية بنفس تشكيلة القص مثلث لفوق ومثلث لتحت وبعدها بتغطيها و بتتركيها تتخمر نص ساعة وبتخفقي بيضة مع معلقة حليب او معلقة خل للزنخة ورشة نسكافيه صغيرة وبتمسحي العجينة وبتخبزيها بفرن محمى مسبقا عال 180 من تحت ولما تنضج من فوق شوي حتى تاخد لون والف صحة وهنا
مطبخي للمأكولات الشرقية والعالمية مدام

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*