المن وسلوى

11128168_827243420679613_2905316176800316292_n 11149288_827244060679549_6726836166880905135_n 1623255_827244517346170_7833100413931865371_n 11099492_827244600679495_8695610881368047515_n

مهد العراقة السورية من الحلويات والضيافات الشهيرة في بلادنا اتفرجوا عالصور لاكتبلكم الطريقة يا احلى صبايا

الطريقة
كاسة ونص سكر ربع كأس ماء معلقة كبيرة عصير ليمون يوضعو عالنار حتى يدوب السكر بعدها بتكوني خافقة بياض بيضة مع رشة ملح بروس الاصابع حتى يصير متل المارينغ رغوة كثيفة متل التلج بتصير بتاخدي من القطر معلقة وراء معلقة وبتصبي فوق خليط البيض وانت عم تخفقي بخلاط الكيك عاعلى سرعة وبتضلي بتخفقي حتى انتهاء كمية القطر بهالشكل بيكون تكون عندك الناطف الي منحطو عالكرابيج بتحطي فوقه معلقتين صغار هيل مطحون وبتكوني مجهزة مكسرات محمصة بالتيفال بتحطي الهيل والمكسرات وبتحركيهم منيح في وعاء اخر بتكوني حاطة نص كاسة طحين محمصة عالتيفال ونص كاسة سكر بودرة مخلوطين منيح للتغميس بتاخدي بمعلقة القهوة شوي من الخليط وبتحطيها بالطحين والسكر وبتشكليها دائرة بأيدك وبتحطيها بصحن التقديم والف صحة وهنا عقلبكم وفي البوست صور توضيحية لطريقة العمل اتفرجوا عالصور كلها
ملاحظة بعد ما تخلطي الهيل والمكسرات دوقيها اذا بتحبيها تكون نكهة الهال فيها اكتر من هيك فيكي تزيدي معلقة صغيرة تانية
مطبخي للمأكولات الشرقية والعالمية مدام Neevin Dakak ——

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*