انشيلادا الدجاج ( أكلة مكسيكية )

12512810_958460700870207_187626088790786615_n 12642708_958460707536873_5009972410861446466_n 12642776_958460757536868_2920031661610871677_n 12552805_958460770870200_788081947264616189_n 12512810_958460700870207_187626088790786615_n-1

*المقادير للصلصة
حبة بندورة
بصلة
٣ سنون ثومة
فليفلة حمرا
كاستين مرق دجاج
نخلطهم كلهم بالخلاط
بالمقلاة بنحط ربع كوب زيت زيتون لحتى يسخن بنضيفلوا ملعقتين كبار طحين وبنحركهم ليتحمص الطحين بعدين بنضيف الصلصة والبهارات ( ملعقة صغيرة كمون ، بابريكا ، سكر ، اوريغانو) وبنحركهم منيح لينطبخوا اشوي
*المقادير لخلطة الدجاج
٣ صدرور دجاج مقطع قطع صغيرة بنشوحهم مع بصلة صغيرة مقطعة صغير مع اشوية زيت زيتون لحتى يستوي الدجاج بنضيف الكريمة الحامضة مع نص كوب من الصلصة اللي اعملنها واشوية تباسكو وفلفل اسود وبنحرك منيح لحتى يتسبكوا
* للتجهيز ،، بنحضر صينية بايركس بنحط اول طبقة من الصلصة بعدين بنحضر خبزتورتيلا بنحشيه كل خبزة من خلطة الدجاج وبنلافها وبنحطها بالصينية فوق الصلصة وبنصفهم كلهم جنب بعض واخر اشي بندهن الخبز بالصلصة بالفرشاة وبنرش جبن شيدر وموزريلا وبندخلهم الفرن ع ١٨٠ لحتى اتذوب الجبنة وصحة وعافية ❤️

*ملاحظة : بدل الكريمة الحامضة ممكن نستدبلهابعلبة لبن زبادي مع قشطة قيمر وعصرة ليمون 👍🏼

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*