عمل البرجر في البيت صحي ومضمون

14563371_1060288120750717_7494483701693874354_n 14611067_1060288194084043_4021392096100855805_n 14732240_1060288150750714_3553428828830877500_n

المقادير
كيلو لحمه مفرومه
٢بصله متوسط الحجم
ربع كيلو فول الصويا (من عند العطار او الماركت)
دهن الليه
البهارات بكل انواعه
ملعقه كبيره من الفلفل الاسود وبابريكا ملعقه كبيره
ملعقه صغيره من كل نوع
ملعقه قرفه و كمون وزنجبيل وهيل نص ملعقه
ورق غار مطحونين ملعة كبيره
ربع ملعقه ثوم مطحون وبصل مطحون
الطريقه
تنقعي فول الصويا ٤ساعات راح يتضاعف حجمه ويصير زي حبة الحمص تفرميه وتفرمي معاه دهن الليه حاجه بسيطه شي ٢٠٠جرام والبصل وبعدين تعجنيهم مع البهارات وتشكليهم تجيبي غطا علبه الارطميز او علبة الجبن المثلثات تحطي كيس نيلون وتاخدي قطعه وتمديها بالعلبه لتاخد شكل البرجر وتحطي كيس نيلون فوقها طبعا لتمد معك زي الصور وهاكذا لتخلصى كل الكميه وتفرزيهم وتستخدمي بعدين والف صحه وهنا
اذكرونا بدعاء

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*