المكدوس السوري

22090087_869911933177558_1227983575170843826_n 22046915_869070683261683_8934036053448830903_n 22050101_869070643261687_5024680182484289455_n
باذنجان مكبوس 🍃🍃
بنسلق الباذنجان 🍆🍆بس يستوي يصير لونه على ازرق 🍆🍆بنكب المي السخنه وبنحط مي مسقعه عليه
بطشت تاني بنحط مي متلجه مع نتفة ملح الليمون بنصير نسطح الباتنجان ونحط بالمي بس نخلص الكميه كلها بنشيلها وبنحشيها بالحشوه التاليه
توم فليفله بتحرق 🌶🌶🌶وحلوه وملفوف احمر بنطحنهن مع بعض بنحط عليهن فنجان قهوه خل وتلات معالق كبار ملح 🌿
كل لتر ونص مي بنحط عليه كباية بلاستيك ملح🌿🌿 بندوبها منيح
بنحط على كل مرطبان كباية خل وبندير المي والملح
بنتركه اسبوع وصحه وهنا 🌹🌹🥀🥀🙋🙋بس يستوي بتغدري تكبي المي عنه وتكفيه بمصفاة تتنزل كل المي وتحطي عليه زيت بصير مكدوس

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*