منزلة باذنجان روعه

الطريقة
بنقشر البيتنجان الصغير وبنعمل فيو شق من طرفو وبنقليه واذا كان كبير بنقسمو قسمين
الحشوة
لحمة وبصل وفلفل وملح
بنقلبهن لحتى يستوو منيح وبنتركهن يبردو
الخطوة التالتة
بنقشر بندورة وبنفرمها ناعم وبنفرم معها حبة فلفل اخضر حاد او حلو ورشة ملح وفلفل اسود
بنمد البندورة بالصينية وبنحطها عالنار وبنبلش نحشي البيتنجان المقلي باللحمة وبنصفهن فوق البندورة بس نخلص بندخل الصينية الفرن لحتى يكمل استواء البندورة ويتحمر وش اللحمة وصحة وهنا

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*