السبانخ طريقة روعة

 

المقادير:٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٤ فص ثوم، مفروم
٥٠٠ جرام سبانخ طازجة، مغسولة ومجففة
١ بصلة متوسطة، مبشورة
٧٥ جرام بقسماط
١٠٠ جرام لوز، مطحون
١ مكعب مرقة دجاج او خضار
٤ ملعقة عصير عنب
ملح وفلفل

الطريقة:
١- سخني الفرن.
٢-ادهني صنية مربعة (٢٠ سم) بالزيت.
٣-قطعي السبانخ وضعيها في اناء كبير.
٤- أضيفي قليلًا من الماء وغطي الاناء واتركي السبانخ حتى تنضج.
٥- صفي السبانخ جيدا.
٦-حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تظهر رائحته بدون أن يتغير لونه.
٧-في طبق عميق، امزجي البصل والثوم والسبانخ وباقي المكونات.
٨-يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
٩- أضيفي الملح والفلفل حسب تفضيلك.
١٠- افردي الخليط في الصينية وغطيها بورق فويل.
١١- ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم ارفعي الفويل آخر ٥ دقائق.
١٢- قدميها ساخنة.
عالم الوصفات لكل جديد

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*