بقج السميد بالكيري

المقادير كيلو سميد فرخة نصف كيلو سميد ناعم كاستين طحين كاستين سكر ملعقة محلب ربع كيلو زبدة ربع كيلو سمنة كاسة زيت ما زولا
الطريقة نضع االسميد وطحين وسميد لفرخة وسكر ولمحلب في جاط ومندوب سمنة وذبدة وزيت بعدين منخلطون كلون مع بعض ومنتروك لتاني يوم بعدين منجيب ملعقتين ماء زهر وماء ورد وكاسة مي ومنعجون لخليط حتا يصبح متل العجين بس ما منحط لمي دفعة واحدة رش انا اكلت معي لعجينة نص كاسة ماء

طريقة الناطف
بياض بيض عدد ٢
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
وقطر
اول شي منخفق بياض البيض مع رشة لملح ولفانيليا لمدة خمس دقائق بعدين منحط لقطر شوي شوي متل لخيط ونحنا عم نخفق حتا يصير لمزيج متماسك وصحة وهنا



اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*